telefon

Telefón:

+421 908 535 037

e-mail

Email:

magama@magama.sk

Zobraziť môj účet Prihlásenie & Registrácia

Všetky kategórie

All Categories

  • Sezónne produkty
    • Živočíšne produkty
      • Mliečne produkty
      • Vajcia
      • Včelie produkty
  • Mäso, ryby a údeniny
    • Hydina
    • Jahňacina
    • teľacina
    • Ryby
    • Údeniny
    • Mäsové výrobky
    • BIO hovädzie mäso
    • Bravčové mäso
  • Ovocie a zelenina
  • Hotové jedlá
  • Oleje
  • Rastlinné produkty
  • Zelenina
  • Ovocie
  • Mäso a ryby
    • Veľká noc
  • Mliečne produkty
  • Raňajková zmes hryzka
  • Zaváraniny
  • Džemy
  • Med
  • Včelie produkty
  • Nápoje
  • Divina

Search

Košík

Menu
  • Domov
  • Obchod
  • Apiterapia
  • Vernostný program
  • Donáška farmárskych produktov
  • Dodávatelia
  • Náš blog
  • Kontakt
 MAGAMA
MAGAMA Menu   ≡ ╳
  • Domov
  • Obchod
  • Apiterapia
  • Vernostný program
  • Donáška farmárskych produktov
  • Dodávatelia
  • Náš blog
  • Kontakt
Domov /Uncategorized/Liečivá babičkina polievka na podporu imunity: Najsilnejšia zbraň na bacily a choroby – výborne chutí a posilní vám zdravie!

Liečivá babičkina polievka na podporu imunity: Najsilnejšia zbraň na bacily a choroby – výborne chutí a posilní vám zdravie!

pridané : TRUEStudio / Uverejnené dňa : 15. januára 2022
Uncategorized

Túto polievku nám starká robila vždy, keď bolo obdobie chrípky a viróz. Je totižto nielen veľmi chutná, ale aj vynikajúca na posilnenie imunity a celkového zdravia. 

Uvarme si výbornú polievku zo sliepky podľa receptu našich starých mám

Navariť poriadny domáci slepačí/kurací vývar som vždy považovala za strop kuchárskeho umenia. V mojej mysli toho boli schopné len babičky a maminky s dlhoročnými kulinárskymi skúsenosťami. Keď som varila môj prvý vývar ja, mala som celý čas maminku na telefóne a konzultovala som s ňou každý krok. Musím sa priznať, že môj prvý vývar nebol úplne stopercentý, čo je však úplne v poriadku. Navariť dobrý, číry a chutný vývar chce trochu praxe. Ja som si ňou prešla a dnes je už pre mňa navariť vývar úplna pohodička a robím ho skoro každý víkend.

Veľmi dôležitým krokom pri varení kuracej/ slepačej polievky je vhodný výber mäsa. Vývar zo sliepky je väčšinou silnejší, ale zohnať kvalitnú sliepku už nie je až také problematické. Ľahko si ho objednáte TU : https://magama.sk/product/farmarska-sliepka-na-vyvar/

Prsia si nechám na inokedy a väčšinou z nich urobím soté. Kúpiť celé kura a naporcovať si ho veľmi odporúčam, lebo z jedného kuraťa vieme pripraviť až 4 druhy jedál. Okrem polievky z chrbta a krídel aj soté z pŕs, pečené stehná zo stehien a nakoniec rizoto z vareného mäsa.

Ingrediencie

  • 1 kura/sliepka (chrbát, krídla, stehná)
  • zeleninová zmes (3x mrkva, 2x petržlen, 1/4 zeler, 1/2 kaleráb, cibuľa, pór, petržlenová vňať, v lete paprika)
  • voda
  • soľ (aspoň 2-3 čajové lyžičky)
  • mleté čierne korenie
  • celé čierne korenie (10 guličiek)
  • slížiky/tenké rezance

Postup

  1. Kura rozdelíme na chrbát, prsia, stehná a krídla
  2. Prsia odložíme bokom a zvyšné časti PORIADNE vyumývame
  3. Z chrbtu môžete stiahnuť kožu, čím viac kože necháte, tým bude polievka mastnejšia
  4. Jednotlivé časti vložíme do hrnca so studenou vodou a necháme zohrievať
  5. Keď začne voda vrieť, stíšime oheň. Na povrchu sa začne tvoriť biela pena, ktorú pomocou lyžičky vyberáme
  6. Pozor, polievka nesmie vrieť!
  7. Popri odoberaní peny prichystáme zeleninu, ktorú umyjeme a ošúpeme
  8. Keď máme pocit, že pena sa už viac netvorí (po cca 20-30 min) do polievky pridáme soľ, korenie a zeleninu
  9. Prikryjeme pokrievkou a necháme variť na miernou ohni aspoň 2 hodiny (ak používate sliepku, odporúčam variť dlhšie, kľudne aj 3 hod) Pozor, polievka stále nemôže vrieť, lebo by sa zakalila
  10. Hotový vývar dochutíme soľou či vegetou a podávame s tenkými rezancami

Poznámka:

  • Keď vývar vychladne, povyberám z neho všetku zeleninu aj mäso a taký samotný skladujem v chladničke. Vydrží dlhšie
  • Varené mäso oberiem a na ďalší deň z neho robím rizoto
0 komentárov

Zdielať tento článok

Pridaj komentár Zrušiť odpoveď

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *

Najnovšie články

  • Liečivá babičkina polievka na podporu imunity: Najsilnejšia zbraň na bacily a choroby – výborne chutí a posilní vám zdravie!
  • Myslíte na pôvod všetkých Vašich potravín?
  • Imunitu nie je možné posilniť zo dňa na deň
  • 5 dôvodov prečo dať prednosť domácej produkcii potravín
  • Čo spôsobuje konzumácia dusitanov v mäsových výrobkoch a údeninách

Dostávajte informácie o akciách & nových výhodných produktoch

MAGAMA, s. r. o.

Spišský Hrušov 34
053 63 Spišský Hrušov

IČO: 52053784
DIČ: 2120880696
IČ DPH: SK2120880696

Kontakt

icon_mobile

Telefón:

0908 535 037

icon_mail_alt
Email:
magama@magama.sk

Môj účet

  • Detaily účtu
  • Objednávky
  • Na stiahnutie
  • Adresy
  • Zabudnuté heslo

Zákaznícky servis

  • Registrácia
  • Prihlásenie
  • Kontakt
  • Vernostný program
  • Donáška farmárskych produktov
  • Reklamačný poriadok

Právne informácie

  • Všeobecné obchodné podmienky
  • Zásady ochrany osobných údajov
  • Pravidlá použitia Cookies
  • Marketing & GDPR

Na stiahnutie

  • Odstúpenie od zmluvy
  • Reklamačný formulár

© 2020 - 2022 MAGAMA. Všetky práva vyhradené.

Spravované spoločnosťou TRUEStudio s.r.o.

  • Prihlásiť sa
  • Vytvoriť účet

Zabudli ste svoje heslo??

Stratili ste heslo? Prosím, zadajte svoju e-mailovú adresu. Dostanete e-mail s odkazom na nastavenie nového hesla.

Späť na prihlásenie

Na našej webovej stránke používame súbory cookie, aby sme vám poskytli najrelevantnejšie skúsenosti tým, že si zapamätáme vaše preferencie a opakované návštevy. Kliknutím na „Prijať všetko“ súhlasíte s použitím VŠETKÝCH súborov cookie. Môžete však navštíviť „Nastavenia súborov cookie“ a poskytnúť kontrolovaný súhlas. Zobraziť viac
Nastavenia súborov cookiePrijať všetkoOdmietnuť všetko
Spravovať súhlas

Prehľad ochrany osobných údajov

Táto webová stránka používa cookies na zlepšenie vášho zážitku pri navigácii po nej. Z týchto súborov cookie sa súbory cookie, ktoré sa kategorizujú podľa potreby, ukladajú do vášho prehliadača, pretože sú nevyhnutné na fungovanie základných funkcií webovej stránky. Používame tiež súbory cookie tretích strán, ktoré nám pomáhajú analyzovať a porozumieť tomu, ako používate túto webovú stránku. Tieto súbory cookie budú uložené v prehliadači iba so súhlasom používateľa. Máte tiež možnosť zrušiť tieto cookies. Zrušenie niektorých z týchto súborov cookie však môže mať vplyv na vaše prehliadanie.
Nevyhnutné
Vždy zapnuté
Potrebné súbory cookie sú úplne nevyhnutné pre správnu funkciu webovej stránky. Tieto cookies anonymne zaisťujú základné funkcie a bezpečnostné funkcie webových stránok.
Voliteľné
Akékoľvek súbory cookie, ktoré nemusia byť potrebné na fungovanie webovej stránky a ktoré sa používajú výlučne na zhromažďovanie osobných údajov používateľa prostredníctvom analýz, reklám alebo iného vloženého obsahu, sa označujú ako nepotrebné súbory cookie. Pred spustením týchto súborov cookie na vašej webovej stránke je potrebné získať súhlas používateľa.
Funkčné
Funkčné súbory cookie pomáhajú vykonávať určité funkcie, ako je zdieľanie obsahu webových stránok na platformách sociálnych médií, zhromažďovanie spätnej väzby a ďalšie funkcie tretích strán.
Vykonnostné
Výkonnostné súbory cookie sa používajú na pochopenie a analýzu kľúčových indexov výkonnosti webových stránok, ktoré pomáhajú návštevníkom poskytovať lepšie používateľské skúsenosti.
Analitické
Analytické súbory cookie slúžia na pochopenie interakcie návštevníkov s webovou stránkou. Tieto súbory cookie pomáhajú poskytovať informácie o metrikách, počte návštevníkov, miere okamžitých odchodov, zdroji návštevnosti atď.
Reklama
Reklamné cookies slúžia na to, aby návštevníkom poskytovali relevantné reklamy a marketingové kampane. Tieto súbory cookie sledujú návštevníkov na rôznych webových stránkach a zhromažďujú informácie za účelom poskytovania prispôsobených reklám.
Ostatné
Ďalšie nekategorizované súbory cookie sú analyzované a zatiaľ neboli zaradené do kategórie.
ULOŽIŤ A PRIJAŤ