telefon

Telefón:

+421 908 535 037

e-mail

Email:

magama@magama.sk

Zobraziť môj účet Prihlásenie & Registrácia

Všetky kategórie

All Categories

  • Sezónne produkty
    • Živočíšne produkty
      • Mliečne produkty
      • Vajcia
      • Včelie produkty
  • Mäso, ryby a údeniny
    • Hydina
    • Jahňacina
    • teľacina
    • Ryby
    • Údeniny
    • Mäsové výrobky
    • BIO hovädzie mäso
    • Bravčové mäso
  • Ovocie a zelenina
  • Hotové jedlá
  • Oleje
  • Rastlinné produkty
  • Zelenina
  • Ovocie
  • Mäso a ryby
    • Veľká noc
  • Mliečne produkty
  • Raňajková zmes hryzka
  • Zaváraniny
  • Džemy
  • Med
  • Včelie produkty
  • Nápoje
  • Divina

Search

Košík

Menu
  • Domov
  • Obchod
  • Apiterapia
  • Vernostný program
  • Donáška farmárskych produktov
  • Dodávatelia
  • Náš blog
  • Kontakt
 MAGAMA
MAGAMA Menu   ≡ ╳
  • Domov
  • Obchod
  • Apiterapia
  • Vernostný program
  • Donáška farmárskych produktov
  • Dodávatelia
  • Náš blog
  • Kontakt
Domov / Mäso, ryby a údeniny / Ryby

Ryby

Mriežka Zoznam

Zobrazujú sa všetky 4 výsledky

  • €15.00Pridať do košíka

  • Rýchle zobrazenie
Ryby

Pstruh dúhový chladený pitvaný kg

Pstruh dúhový chladený pitvaný kg
€15.00
Rýchle zobrazenie
Ryby

Pstruh dúhový chladený pitvaný kg

Pstruh dúhový chladený pitvaný kg
€15.00

Bez chemikálií a plný vitamínov. Skúste pstruha zo Slovenska !
Hovorí sa, že rybie mäso je prospešné jesť aspoň raz, ideálne dva krát za týždeň, no pri pstruhoch to platí dvojnásobne. Najmä pre ich dobrú stráviteľnosť, ale tiež fakt, že obsahujú toľko dôležitých živín a bielkovín, že by sa mali stať hlavnou súčasťou nášho jedálneho lístka. 100 g takejto porcie dodá človeku asi tretinu až polovicu potrebnej dennej dávky bielkovín.
Ryby pochádzajú z certifikovanej rybej farmy, ktorá datuje začiatok svojho chovu od roku 1998.
Čo je dôležité si všimnúť – krmivo je výlučne určené pre pstruhy – žiadne mäsokostné múčky !
Ide o uzavretý chov to znamená – chov od ikry až po rybu na tanier.

  • €15.00Pridať do košíka

  • €16.90Pridať do košíka

  • Rýchle zobrazenie
Mäso, ryby a údeniny, Ryby

Pstruh dúhový losos. filet chladený 1 kg NOVINKA

Pstruh dúhový losos. filet chladený 1 kg NOVINKA
€16.90
Rýchle zobrazenie
Mäso, ryby a údeniny, Ryby

Pstruh dúhový losos. filet chladený 1 kg NOVINKA

Pstruh dúhový losos. filet chladený 1 kg NOVINKA
€16.90

SVOJÍM NÁKUPOM PODPORÍTE LOKÁLNEHO FARMÁRA – ĎAKUJEME !

Ryby sú super. Dokonca sa dajú pripraviť aj veľmi rýchlo. Až tak, že si ani nevšimnete, že ste boli v kuchyni.

Najchutnejšie jedlá zo pstruha: Jeho mäso je super diétne!

Rybu zaraďte do jedálnička aspoň raz do týždňa. Mäso pstruha obsahuje množstvo bielkovín a necelé 2 percentá tuku. Je ľahko stráviteľné a zo sladkovodných rýb obsahuje najviac zdravých omega 3-mastných kyselín.

 

Vyskúšajte:

Pečený pstruh na paradajkách a víne

2 porcie

  • 2 menšie pstruhy
  • 1 lyžička mletej rasce
  • 2 lyžice zmesi sušených byliniek
  • pol lyžice dijonskej horčice
  • 2 lyžice olivového oleja + na pokvapkanie
  • 1 lyžica citrónovej šťavy
  • 2 čerstvé vetvičky rozmarínu
  • 4 strúčiky cesnaku
  • čerstvá petržlenová vňať
  • zelená časť póru
  • biele suché víno na podliatie
  • soľ

Pstruh pečený na paradajkách a víne. Recept nájdete v článku.

  • €16.90Pridať do košíka

  • €17.70Pridať do košíka

  • Rýchle zobrazenie
Ryby

Pstruh dúhový údený celý chladený kg (balenie 2 kusy ) NOVINKA !

Pstruh dúhový údený celý chladený kg (balenie 2 kusy ) NOVINKA !
€17.70
Rýchle zobrazenie
Ryby

Pstruh dúhový údený celý chladený kg (balenie 2 kusy ) NOVINKA !

Pstruh dúhový údený celý chladený kg (balenie 2 kusy ) NOVINKA !
€17.70

Recept od šéfkuchára:

Údený marinovaný pstruh s domácim chlebom, petržlenovou majonézou a bielou cibuľou

 

Dať si rybu, nemá chybu. Znel pred pár rokmi jeden reklamný šot.

A to, že tá rybka na tanieri by sa nám mala objavovať aspoň raz do týždňa a nie iba na Vianoce, kedy slávnostne do seba dostaneme podkovičku kapra, určite všetci vieme. Kvalitné rybie mäsko dodá nášmu telu vitamín A a D, niektoré minerálne látky a bielkoviny s vysokým obsahom esenciálnych aminokyselín.

Dokonca ľudia s vyšším cholesterolom v krvi by sa rybám nemali vyhýbať, lebo obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny (omega-3 a omega-6 mastné kyseliny), ktoré redukujú ten strašidelný cholesterol.

Aby sme Vás trošku namotivovali si dať túto zdravú dobrotku, náš šéfkuchár pre Vás pripravil recept s rybou. Určite poznáte našu filozofiu, že my sme zástancami lokálnych surovín. Vyberáme si suroviny, ktoré nájdeme najbližšie pri nás a ktoré sú logicky najčerstvejšie a pre náš organizmus a aj planétu najlepšie.

Takže na lokálneho pstruha podľa nášho šéfkuchára Petra Bracha budete potrebovať:

Pstruh- 2 ks, cukor – 150g, soľ – 150g, kôpor – 50g, olej – 2 dcl, vajcia – 2ks, petržlenová vňať -100g, biela cibuľa – 2 ks, ocot – 0,05dcl, kvasnice -1/2ks , hladká múka – 400g, maslo – 100g, mlieko – 0,3 dcl, tymián – 10g

Postup:

Pstruhov si očistíme a vyfiletujeme. 100g cukru a 100g soli zmiešame dokopy. Na čistý filet nasekáme kôpor a filety zasypeme zmesou soli a cukru. Necháme odležať v chlade 4 hodiny. Po uplynutí času filety umyjeme a zaúdime na kôre. (Na 15 min namočíme do vody kôru alebo piliny. V grile rozpálime uhlie, nasypeme na to namočené piliny a zakryjeme alobalom, do ktorého spravíme dierky. Nad to položíme rošt so pstruhmi a gril privrieme. Udíme cca 1/2 hodinu).

Popri tom si urobíme domáci chlieb. Kvasnice zmiešame s mliekom a počkáme, kým sa nám z kvasníc začne tvoriť kvások. Pridáme po 1 pl cukru a 1 pl soli, múku, nasekaný tymián, 1 vajce, poriadne vymiešame a necháme cesto vykysnúť. Po vykysnutí rozdelíme na 3 bochníky a pečieme pri teplote 185°C 35 minút. Petržlenovú vňať zmiešame s olejom, rozmixujeme a precedíme cez sitko. Petržlenový olej pomaly zašlahávame do 1 vajcia a tak vznikne domáca petržlenová majonéza. Cibuľu si rozdelíme na lupienky. 1dcl vody privedieme do varu, pridáme 50g cukru, ocot a vložíme cibuľu. Necháme vychladnúť a môžeme používať. Na tanier si položíme domáci chlebík s domácou majonézou, navrch položíme marinovaného pstruha a dozdobíme cibuľkou. WAW, je to pochúťka. K tomuto jedlu sa hodí pohár dobre vychladeného bieleho vína.

Verím, že Vás tento recept navnadil a už sa neviete dočkať kedy si budete pochutnávať na tomto skvelom údenom pstruhovi podľa nášho šéfkuchára Petra Bracha. Držíme Vám palce nech sa podarí minimálne taký dobrý ako nášmu Petrovi. Dobrú chuť

  • €17.70Pridať do košíka

  • €7.70Pridať do košíka

  • Rýchle zobrazenie
Ryby

Sumček africký fileta bez kože 500 g

Sumček africký fileta bez kože 500 g
€7.70
Rýchle zobrazenie
Ryby

Sumček africký fileta bez kože 500 g

Sumček africký fileta bez kože 500 g
€7.70

 

MAGAMA  TIP !

Ryba na obed: Sumček africký s cuketovými plackami

Sumček africký nabral na popularite, tak sme  ho dali do ponuky aj my v www.magama.sk . No tých receptov ako ho pripraviť moc nebolo, preto sme skúsili základ, ktorý platí na všetky ryby. A chutilo.

Potrebujeme:

  • Filet – sumček africký
  • soľ
  • 3 strúčiky cesnaku
  • olivový olej
  • rozmarín

Placky

  • 1ks cuketa
  • 40g špaldová múka (pripadne to skombinujte s ovsenými vločkami)
  • 1ks vajíčko
  • bazalka
  • 2 strúčiky cesnaku
  • nastrúhaný syr eidam (nepovinné)
  • soľ

Filet zo sumčeka si vyumývame a vysušíme. Osolíme a môžeme ho potrieť cesnakom a niekoľko cesnakových plátok aj na neho poukladať. Potom môžete použiť bylinky, ktoré uznáte za vhodné, napríklad aj kôpor je veľmi dobrý. Plech vyložíme papierom na pečenie a rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Nakoniec pečenia položte na rybu kúsok masla.
sumcek africky (11)Cuketové placky
Cuketu umyjeme a aj so šupkou nastúhame, chvíľu necháme odstať a vylejeme prebytočnú vodu. Pridáme 2 strúčiky prelisovaného cesnaku, vajíčko, soľ, bazalku, špaldovú múku alebo len ovsené vločky,  pripadne kombinácia, tak aby bolo cesto hustejšie.
Polievkovou lyžicou na ten istý plech vytvarujeme placky.  Všetko je do polhodinky upečené. Placky môžete počas pečenia prevrátiť na druhú stranu.

 

 

K obľúbeným špecialitám našej kuchyne patria aj jedlá zo sumčeka afrického z chovu v Handlovej. Je to ryba plná skvelých paradoxov. Bohatá chuť, avšak vôňa mäsa je nevýrazná, takmer bez typického zápachu rybaciny. Poteší aj tých, ktorým ryby dodnes nevoňali. Veľmi šťavnaté pevné mäso s výbornou chuťou, skrátka intenzívny kulinársky zážitok. A navyše, takmer úplne bez kostí, vhodné aj pre tých najmenších jedákov! Žiadne toxíny, práve naopak! Vysoký obsah bielkovín, nenasýtených mastných kyselín, a vitamínu D pozitívne ovplyvňuje nielen naše srdce a líniu, ale aj náladu.

 

RECEPT a foto sú použité z webu : overenedetmi.sk

  • €7.70Pridať do košíka

Kategórie produktov

  • Divina
  • Džemy
  • Hotové jedlá
  • Mäso a ryby
    • Veľká noc
  • Mäso, ryby a údeniny
    • BIO hovädzie mäso
    • Bravčové mäso
    • Hydina
    • Jahňacina
    • Mäsové výrobky
    • Ryby
    • teľacina
    • Údeniny
  • Med
  • Mliečne produkty
  • Nápoje
  • Oleje
  • Ovocie
  • Ovocie a zelenina
  • Raňajková zmes hryzka
  • Rastlinné produkty
  • Sezónne produkty
    • Živočíšne produkty
      • Mliečne produkty
      • Vajcia
      • Včelie produkty
  • Uncategorized
  • Včelie produkty
  • Zaváraniny
  • Zelenina

Filter podľa ceny

Cena: —

Najlepšie hodnotené produkty

  • Bravčové plece bez kosti 1 kg
    Hodnotenie 5.00 z 5
    €5.00
  • Jahody
    Hodnotenie 5.00 z 5
    €8.50
  • Údená krkovička bez kosti krájaná bez Éčok od 300 g
    Hodnotenie 5.00 z 5
    €6.00

Dostávajte informácie o akciách & nových výhodných produktoch

MAGAMA, s. r. o.

Spišský Hrušov 34
053 63 Spišský Hrušov

IČO: 52053784
DIČ: 2120880696
IČ DPH: SK2120880696

Kontakt

icon_mobile

Telefón:

0908 535 037

icon_mail_alt
Email:
magama@magama.sk

Môj účet

  • Detaily účtu
  • Objednávky
  • Na stiahnutie
  • Adresy
  • Zabudnuté heslo

Zákaznícky servis

  • Registrácia
  • Prihlásenie
  • Kontakt
  • Vernostný program
  • Donáška farmárskych produktov
  • Reklamačný poriadok

Právne informácie

  • Všeobecné obchodné podmienky
  • Zásady ochrany osobných údajov
  • Pravidlá použitia Cookies
  • Marketing & GDPR

Na stiahnutie

  • Odstúpenie od zmluvy
  • Reklamačný formulár

© 2020 - 2022 MAGAMA. Všetky práva vyhradené.

Spravované spoločnosťou TRUEStudio s.r.o.

  • Prihlásiť sa
  • Vytvoriť účet

Zabudli ste svoje heslo??

Stratili ste heslo? Prosím, zadajte svoju e-mailovú adresu. Dostanete e-mail s odkazom na nastavenie nového hesla.

Späť na prihlásenie

Na našej webovej stránke používame súbory cookie, aby sme vám poskytli najrelevantnejšie skúsenosti tým, že si zapamätáme vaše preferencie a opakované návštevy. Kliknutím na „Prijať všetko“ súhlasíte s použitím VŠETKÝCH súborov cookie. Môžete však navštíviť „Nastavenia súborov cookie“ a poskytnúť kontrolovaný súhlas. Zobraziť viac
Nastavenia súborov cookiePrijať všetkoOdmietnuť všetko
Spravovať súhlas

Prehľad ochrany osobných údajov

Táto webová stránka používa cookies na zlepšenie vášho zážitku pri navigácii po nej. Z týchto súborov cookie sa súbory cookie, ktoré sa kategorizujú podľa potreby, ukladajú do vášho prehliadača, pretože sú nevyhnutné na fungovanie základných funkcií webovej stránky. Používame tiež súbory cookie tretích strán, ktoré nám pomáhajú analyzovať a porozumieť tomu, ako používate túto webovú stránku. Tieto súbory cookie budú uložené v prehliadači iba so súhlasom používateľa. Máte tiež možnosť zrušiť tieto cookies. Zrušenie niektorých z týchto súborov cookie však môže mať vplyv na vaše prehliadanie.
Nevyhnutné
Vždy zapnuté
Potrebné súbory cookie sú úplne nevyhnutné pre správnu funkciu webovej stránky. Tieto cookies anonymne zaisťujú základné funkcie a bezpečnostné funkcie webových stránok.
Voliteľné
Akékoľvek súbory cookie, ktoré nemusia byť potrebné na fungovanie webovej stránky a ktoré sa používajú výlučne na zhromažďovanie osobných údajov používateľa prostredníctvom analýz, reklám alebo iného vloženého obsahu, sa označujú ako nepotrebné súbory cookie. Pred spustením týchto súborov cookie na vašej webovej stránke je potrebné získať súhlas používateľa.
Funkčné
Funkčné súbory cookie pomáhajú vykonávať určité funkcie, ako je zdieľanie obsahu webových stránok na platformách sociálnych médií, zhromažďovanie spätnej väzby a ďalšie funkcie tretích strán.
Vykonnostné
Výkonnostné súbory cookie sa používajú na pochopenie a analýzu kľúčových indexov výkonnosti webových stránok, ktoré pomáhajú návštevníkom poskytovať lepšie používateľské skúsenosti.
Analitické
Analytické súbory cookie slúžia na pochopenie interakcie návštevníkov s webovou stránkou. Tieto súbory cookie pomáhajú poskytovať informácie o metrikách, počte návštevníkov, miere okamžitých odchodov, zdroji návštevnosti atď.
Reklama
Reklamné cookies slúžia na to, aby návštevníkom poskytovali relevantné reklamy a marketingové kampane. Tieto súbory cookie sledujú návštevníkov na rôznych webových stránkach a zhromažďujú informácie za účelom poskytovania prispôsobených reklám.
Ostatné
Ďalšie nekategorizované súbory cookie sú analyzované a zatiaľ neboli zaradené do kategórie.
ULOŽIŤ A PRIJAŤ