• Môj účet / Registrácia
telefon

Telefón:

+421 908 535 037

e-mail

Email:

magama@magama.sk

Všetky kategórie

All Categories

  • Sezónne produkty
    • Živočíšne produkty
      • Mliečne produkty
      • Vajcia
      • Včelie produkty
  • Mäso, ryby a údeniny
    • Hydina
    • Jahňacina
    • teľacina
    • Ryby
    • Údeniny
    • Mäsové výrobky
  • Ovocie a zelenina
  • Hotové jedlá
  • Oleje
  • Rastlinné produkty
  • Zelenina
  • Ovocie
  • Mäso a ryby
  • Mliečne produkty
  • Raňajková zmes hryzka
  • Zaváraniny
  • Džemy
  • Med
  • Včelie produkty
  • Nápoje

Search

vozík

Menu
  • Domov
  • Obchod
  • Apiterapia
  • Vernostný program
  • Ako to funguje
  • Dodávatelia
  • Informácie
    • Obchodné podmienky
    • Reklamačný poriadok
    • Zásady ochrany osobných údajov
    • Pravidlá použitia Cookies
  • Náš blog
  • Kontakt
 MAGAMA
MAGAMA Menu   ≡ ╳
  • Domov
  • Obchod
  • Apiterapia
  • Vernostný program
  • Ako to funguje
  • Dodávatelia
  • Informácie
    • Obchodné podmienky
    • Reklamačný poriadok
    • Zásady ochrany osobných údajov
    • Pravidlá použitia Cookies
  • Náš blog
  • Kontakt
Domov / Mäso, ryby a údeniny / Údeniny

Údeniny

dobrý zoznam

Zobrazuje sa všetkych 10 výsledkov

  • €5.50Pridať do košíka

  • Rýchle zobrazenie
Mäso, ryby a údeniny, Údeniny

Bravčová masť 1 kg

Bravčová masť 1 kg
€5.50
Rýchle zobrazenie
Mäso, ryby a údeniny, Údeniny

Bravčová masť 1 kg

Bravčová masť 1 kg
€5.50

Odborník hovorí o jej benefitoch, budete prekvapení!

Aká je bravčová masť naozaj?

  1. Masť je tradičná

Poznáme ju už celé  stáročia, kedy bola masť hlavným zdrojom tuku pri varení a pečení v mnohých krajinách sveta a bola považovaná za rovnako cennú ako bravčové mäso. Boli časy, keď sa majetok zemepánov meral počtom sudov bravčovej masti a na trhoch sa vymieňala za drahé kožušiny.

  1. Masť je zdravá.

Masť má približne 48% nenasýtených tukov, 40% nasýtených tukov a 12% polynenasýtených tukov. Práve nasýtením tukom sa v minulosti pripisoval podiel na tvorbe cholesterolu a vzniku srdcovo-cievnych chorôb, čo  poznatky posledných desaťročí vyvracajú.

Oveľa podstatnejší je vzájomný pomer  týchto tukov a ich vyvážená konzumácia. Bravčová masť má veľmi priaznivý pomer mastných kyselín. Tvorí ich pre náš organizmus veľmi prospešná olejová mastná kyselina (znižuje hladinu cholesterolu), linolová mastná kyselina (6-omega) a linolenová mastná kyselina (3-omega).

Paradoxne štúdie potvrdili, že diéta s nízkym obsahom tukov zvyšuje tvorbu triglyceridov, čo je rizikový faktor pre srdcové ochorenia. Navyše tuky sú lepším zdrojom energie ako cukry, a preto by mali tvoriť  až 35 % denného príjmu energie.

Bravčová masť účinne zbavuje naše telo ťažkých kovov. Pomáha pri pľúcnych chorobách a lieči pečeň. Už naše prababičky používali bravčovú masť na účinný boj proti hlístam a iným parazitom. Bravčová masť sa používa odpradávna v ľudovom liečiteľstve na mnohé ďalšie  choroby: pri bolestiach kĺbov, zubov, k zlepšeniu mobility pri zranení kostí, pri prechladnutí, detskej kolike, proti ekzémom,  a ktovie na čo všetko ešte.

  1. Masť je prírodný produkt

Narozdiel od výroby margarínov, výroba masti nie je žiaden chemický proces. Masť nepotrebuje žiadne dochucovadlá, stužovadlá ani farbivá. Paradoxne práve na obaloch margarínov nájdeme symbol srdca a piktogram fitnes štýlu, zatiaľčo z obalu masti sa na nás väčšinou usmieva iba prasacia hlava. Škoda.

Podľa niektorých názorov je výroba masti enviromentálne dlhodobo udržateľná narozdiel od výroby rastlinných olejov, pri ktorých pestovaní sa spotrebuje značné množstvo hnojív a pesticídov. Transkontinentálne presuny komodít na ich výrobu zase zanechávajú výraznú uhlíkovú stopu na našej planéte.

  1. Masť je všestranná

Narozdiel od iných tukov na varenie, ako je olivový  alebo kokosový olej, masť nemá výraznú chuť. Vďaka svojej neutrálnej chuti, vôni a optimálnym fyzikálnym vlastnostiam sa masť dá použiť v studenej kuchyni, na varenie, pečenie, fritovanie aj vyprážanie. Masť, naopak, pridáva do pokrmov bohatosť a hĺbku chuti a necháva vyniknúť chuť pôvodnej suroviny. Masť je výnimočná pri pečení pečiva alebo sušienok, a stále častejšie je uprednostňovaná mnohými pekárskymi výrobcami pred rastlinným olejom a  maslom.

  1. Masť má vysoký bod prehriatia 

Tepelný bod prehriatia je teplota, pri ktorej sa tuk tzv. prepečie. Tento je pri bravčovej masti na úrovni 182 °C (maslo 177, olivový olej 160,kokosový olej 177). Práve táto vlastnosť predurčuje masť ako vhodné médium na dlhé vyprážanie. Pri prepálení oleja sa tvoria karcinogénne látky  a zároveň  to spôsobuje, že jedlo má trpkú a pripálenú chuť.

  1. Masť je lacná

V porovnaní s inými tukmi na varenie, ako je maslo, kvalitný olivový olej alebo kokosový olej, je masť jedným z najlacnejších tukov. Ak sa navyše rozhodnete pre domácu výrobu masti, bude jej cena ešte výrazne nižšia. Návod, ako si pripraviť domácu masť, nájdete tu.

  1. Masť je lokálna

Sotva by sme mohli predpokladať, že  v našich končinách nájdeme lokálny palmový, kokosový, olivový alebo bavlníkový olej. Bravčová masť však je takmer vždy lokálna, v najhoršom prípade môže pochádzať z okolitých štátov.

  1. Masť je síce iba masť, ale zasa vždy rovnaká

Rastlinné oleje môžu mať rôznu kvalitu a nikdy nemôžete mať istotu, v akej kvalite ich kupujete. Napríklad olivový olej sa predáva v celej kvalitatívnej škále a v obrovskom cenovom rozpätí, podobne je to aj s margarínmi. Naproti tomu pri bravčovej masti máte stopercentnú istotu, čo kupujete – jednoducho, masť.

  1. Masť je bohatá na vitamín D

Vitamín D, ktorý sa v našom tele tvorí  pod kožou pri pôsobení slnečného žiarenia, môžeme rovnako dobre získať aj konzumáciou masti. Tá obsahuje približne 1 000  IU  v jednej lyžici. U ošípaných, ktoré majú prístup k slnečnému žiareniu, sa vitamín D ukladá vo vrstve podkožného tuku, a tak je masť z takýchto ošípaných druhým najväčším prirodzeným zdrojom vitamínu D hneď po tresčej pečeni. Okrem vitamínu D nájdeme v masti aj vitamín A, E.

  1. Masť je dobre skladovateľná

Masť vydrží celé mesiace, nie je ani nutné ju skladovať v chladničke, postačí chladné, tmavé miesto a to všetko bez jediného jedného éčka. Naviac samotná masť slúži ako konzervačná látka pre mäso a mäsové výrobky.

 

 

Na záver

Tak ako s ničím, ani s konzumáciou bravčovej masti to, samozrejme, netreba preháňať. Jej najväčšie negatívum je to, čo bolo v minulosti na nej najcennejšie, a síce jej vysoká energetická hodnota. Dnes už nemáme taký energetický výdaj ako naši predkovia, a preto si musíme strážiť príjem kalórií.

Na druhej strane aktívni ľudia nájdu v masti jedinečný a ešte k tomu chutný zdroj energie. V spojení so zdravým životným štýlom, vyváženou stravou bohatou na vlákninu, sa v žiadnom prípade nemusíte obávať skonzumovať  sem-tam napríklad krajec čerstvého chleba, natretý dobrou domácou masťou a posypaný čerstvou cibuľkou. Mňam.

  • €5.50Pridať do košíka

  • €14.00Pridať do košíka

  • Rýchle zobrazenie
Údeniny

Desiatová slaninka – vianočná 1 kg

Desiatová slaninka – vianočná 1 kg
€14.00
Rýchle zobrazenie
Údeniny

Desiatová slaninka – vianočná 1 kg

Desiatová slaninka – vianočná 1 kg
€14.00

Tradičná solená, nakladaná na sucho v soli, údená v klasických udiarňach a sušená v prirodzených klimatických podmienkach. Výborná chuť vhodná na okamžitú konzumáciu ako aj na opekanie a grilovanie.

  • €14.00Pridať do košíka

  • €11.00Viac info

  • Rýchle zobrazenie
Údeniny

Gazdovská halušková slanina

Gazdovská halušková slanina
€11.00
Rýchle zobrazenie
Údeniny

Gazdovská halušková slanina

Gazdovská halušková slanina
€11.00

Tradičná solená,  údená v klasickej údiarni a sušená v prirodzených klimatických podmienkach niekoľko mesiacov pred tým, než sa dostane na predaj. Výborná chuť vhodná na okamžitú konzumáciu ako aj na opekanie a grilovanie či na halušky.

Zloženie: bravčový bok,  jedlá soľ

  • €11.00Viac info

  • €12.50Pridať do košíka

  • Rýchle zobrazenie
Údeniny

Gazdovská klobáska salámové balenie 860 g

Gazdovská klobáska salámové balenie 860 g
€12.50
Rýchle zobrazenie
Údeniny

Gazdovská klobáska salámové balenie 860 g

Gazdovská klobáska salámové balenie 860 g
€12.50

Predaj je na ks – prijímame objednávky do 10. 12. 

Delikatesa vhodná k posedeniu pri pive, víne 🙂

Dodávateľ : SHR, Galanta

  • €12.50Pridať do košíka

  • €8.00Pridať do košíka

  • Rýchle zobrazenie
Údeniny

Halušková slanina

Halušková slanina
€8.00
Rýchle zobrazenie
Údeniny

Halušková slanina

Halušková slanina
€8.00

Tradičná solená, nakladaná na sucho v soli, údená v klasických údiarňach a sušená v prirodzených klimatických podmienkach. Výborná chuť vhodná na okamžitú konzumáciu ako aj na opekanie a grilovanie. Zloženie: bravčový bok bez kosti 100%, jedlá soľ, prírodné koreniny, solené suchým spôsobom

  • €8.00Pridať do košíka

  • €7.50Pridať do košíka

  • Rýchle zobrazenie
Údeniny

Oškvarky 1 kg

Oškvarky 1 kg
€7.50
Rýchle zobrazenie
Údeniny

Oškvarky 1 kg

Oškvarky 1 kg
€7.50

Pre všetkých, ktorí si odopierajú oškvarky kvôli zdraviu: Budete sa poriadne diviť, čo robia s vaším telom + trik pre najlepšie oškvarky pod slnkom!

Naši starí rodičia konzumovali omnoho viac bravčovej slaniny ako my a pritom ich netrápilo množstvo z chorôb a zdravotných problémov, ktoré kvária dnešných ľudí.

Tento bravčový tuk totiž sám o sebe nie je vôbec zdraviu škodlivý, práve naopak. Samozrejme, je potrebné konzumovať ho v zdravej miere, ale možno budete sami prekvapení, aké výhody pre vás bude táto mastná pochúťka mať.

obsahuje Omega 6 mastné kyseliny, ktoré chránia srdce a pomáhajú znižovať škodlivý cholesterol

– obsahuje cennú kyselinu arachidónovú

– optimálne množstvo slaniny posilňuje steny a elascitiu ciev, regulujú krvný tlak a pozitívne vplývajú na jemné svalstvo

– konzumovať by ju mali najmä fajčiari, obsahuje totiž selén, ktorý zabraňuje oxidácii a znižuje negatívne účinky fajčenia na naše telo

  • €7.50Pridať do košíka

  • €4.40Viac info

  • Rýchle zobrazenie
Údeniny

Údené stehno – sušené – 250 g

Údené stehno – sušené – 250 g
€4.40
Rýchle zobrazenie
Údeniny

Údené stehno – sušené – 250 g

Údené stehno – sušené – 250 g
€4.40

Milý zákazník,

dostala sa Ti do pozornosti najlepšia sušená šunka zo Slovenska.

NEZAKONZERVOVANÁ ZÁHADA

Kde bolo tam bolo, sedím si  hladná u známeho slovenského družstvo na  ochutnávke  keď tu zrazu mi podávajú plastový obal s mojím obľúbeným mäsovým výrobkom: PROSCIUTTO.

Dlho som neváhala, otváram produkt a vychutnávam.

Popritom ako už býva zvykom otáčam obal, čítam zloženie….a zrazu výživovo zblednem.

V zložení iba: BRAVČOVÉ STEHNO, SOĽ.

  • €4.40Viac info

  • €5.00Viac info

  • Rýchle zobrazenie
Údeniny

Údený slaninový vrkoč ” JÁNOŠÍK ” bez Éčok 500 g

Údený slaninový vrkoč ” JÁNOŠÍK ” bez Éčok 500 g
€5.00
Rýchle zobrazenie
Údeniny

Údený slaninový vrkoč ” JÁNOŠÍK ” bez Éčok 500 g

Údený slaninový vrkoč ” JÁNOŠÍK ” bez Éčok 500 g
€5.00

Na panvici alebo grile necháme zohriať olej. Vrkoč opekáme do zlatista z oboch strán.

Na prípravu omáčky si najprv na hrubo postrúhame syr Niva. Na panvičke ho na slabom plameni necháme trochu rozpustiť. Postupne prilievame sladkú smotanu podľa toho, akú hustú chceme mať omáčku a za stáleho miešania redukujeme.

Predvarené zemiaky nakrájané na plátky opekáme na panvici alebo grile do chrumkava.

Posypeme grilovacím korením podľa chuti. Servírovať môžeme nasledovne:

Na tanier poukladáme zemiaky, ktoré osypeme nasekanou petržlenovou vňaťou, prilejeme omáčku, na ktorú uložíme Jánošíkov vrkoč.

  • €5.00Viac info

  • €12.90Pridať do košíka

  • Rýchle zobrazenie
Údeniny

Vianočná klobáska klasik 1 kg

Vianočná klobáska klasik 1 kg
€12.90
Rýchle zobrazenie
Údeniny

Vianočná klobáska klasik 1 kg

Vianočná klobáska klasik 1 kg
€12.90

Nie je klobása ako klobása 

Čo by to bola za vianočná kapustnica, ak by v nej neplávali výborné klobásky. ,

Pravá domáca klobása by mala byť vyrobená iba z mäsa. Bodka. A možno ešte aj výkričník.“

Najlepšia klobáska je z čerstvého, ale pár hodín odležaného mäsa, ktoré sa nasolí. „Do tej domácej sa už potom nepridávajú žiadne prídavné látky, tzv. éčka.

 

  • €12.90Pridať do košíka

  • €12.90Pridať do košíka

  • Rýchle zobrazenie
Údeniny

Vianočná klobáska pikant 1 kg

Vianočná klobáska pikant 1 kg
€12.90
Rýchle zobrazenie
Údeniny

Vianočná klobáska pikant 1 kg

Vianočná klobáska pikant 1 kg
€12.90
  • €12.90Pridať do košíka

Kategórie produktov

  • Džemy
  • Hotové jedlá
  • Mäso a ryby
  • Mäso, ryby a údeniny
    • Hydina
    • Jahňacina
    • Mäsové výrobky
    • Ryby
    • teľacina
    • Údeniny
  • Med
  • Mliečne produkty
  • Nápoje
  • Oleje
  • Ovocie
  • Ovocie a zelenina
  • Raňajková zmes hryzka
  • Rastlinné produkty
  • Sezónne produkty
    • Živočíšne produkty
      • Mliečne produkty
      • Vajcia
      • Včelie produkty
  • Uncategorized
  • Včelie produkty
  • Zaváraniny
  • Zelenina

Filter podľa ceny

Cena: —

Najlepšie hodnotené produkty

  • Domáci mak modrý 1 kg - zrnká plné sily
    €10.00 €8.00
  • Lanšmit zo zveriny 250 g
    €2.50
  • Teľacie mäso - 10 kg rodinný balík
    €100.00

Dostávajte informácie o akciách & a produktoch

Môžete nás sledovať

Kontakt

icon_pin_alt
Adresa:
Spišský Hrušov 34,
053 63 Spišský Hrušov
icon_mobile

Telefón:

0908 535 037

icon_mail_alt

Email:

magama@magama.sk

Informácie

  • Kontakt
  • Obchodné podmienky
  • Vernostný program
  • Ako to funguje

Môj účet

  • Detaily účtu
  • Objednávky
  • Na stiahnutie
  • Adresy
  • Zabudnuté heslo

Zákaznícky servis

Náš facebook

Farmársky internetový obchod s potravinami - magama.sk

2 hours ago

Farmársky internetový obchod s potravinami - magama.sk
Čistí dutiny, hydratuje a doplní živiny ‼️Slepačia🐔🐔🐔🐔🐔 polievka - tekutý penicilín 🤗PRETO POZOR - 🐔🐔🐔🐔🐔 sliepky na vývar budú v predaji 📌📌začiatkom februára : trasa LM - KE ‼️‼️‼️magama.sk/product/farmarska-sliepka-na-vyvar/Podľa výskumníkov je 🐔 slepačia polievka 🍲 najlepšou voľbou pri prechladnutí 🤧😷🤒 v tomto období.Štúdia zistila, že môže zmierniť symptómy infekcií horných dýchacích ciest, keďže obsahuje protizápalové látky.Ďalší výskum zase ukazuje, že vôňa, korenie a teplo z polievky môžu pomôcť vyčistiť dutiny a tým upchatý nos spôsobený bežným prechladnutím. Aby sa toto tvrdenie potvrdilo, výskumníci z University of Nebraska otestovali "babičkinu" polievku. 🤗🤗🤗 ... See MoreSee Less

Farmárska sliepka na vývar - MAGAMA - tekutý penicilín

magama.sk

Ničiteľ vírusov na nedeľnom stole? Toto robí slepačí vývar s naším telom. Čistí dutiny, hydratuje a doplní živiny. Odporúčam !
View on Facebook
· Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on Linked In Share by Email

© 2020 MAGAMA. All Rights Reserved. Powered by TRUEStudio s.r.o.
© 2020 MAGAMA. Všetky práva vyhradené. Spravované spoločnosťou TRUEStudio s.r.o.

Táto webová stránka používa cookies, aby zlepšila Váš zážitok z prehliadania - GDPR. Budeme predpokladať, že s tým súhlasíte, ale môžete sa odhlásiť, ak si budete priať. Nadstavenie CookiesPRIJAŤOdmietnuť
Zásady ochrany osobných údajov & cookies

Prehľad ochrany osobných údajov

Táto webová stránka používa cookies na zlepšenie vášho zážitku pri navigácii po nej. Z týchto súborov cookie sa súbory cookie, ktoré sa kategorizujú podľa potreby, ukladajú do vášho prehliadača, pretože sú nevyhnutné na fungovanie základných funkcií webovej stránky. Používame tiež súbory cookie tretích strán, ktoré nám pomáhajú analyzovať a porozumieť tomu, ako používate túto webovú stránku. Tieto súbory cookie budú uložené v prehliadači iba so súhlasom používateľa. Máte tiež možnosť zrušiť tieto cookies. Zrušenie niektorých z týchto súborov cookie však môže mať vplyv na vaše prehliadanie.
Potrebné
Vždy zapnuté

Potrebné cookies sú absolútne nevyhnutné pre správne fungovanie webovej stránky. Táto kategória obsahuje iba súbory cookie, ktoré zaisťujú základné funkcie a bezpečnostné funkcie webovej stránky. Tieto cookies neobsahujú žiadne osobné informácie.

Nepotrebné

Akékoľvek súbory cookie, ktoré nemusia byť potrebné na fungovanie webovej stránky a ktoré sa používajú výlučne na zhromažďovanie osobných údajov používateľa prostredníctvom analýz, reklám alebo iného vloženého obsahu, sa označujú ako nepotrebné súbory cookie. Pred spustením týchto súborov cookie na vašej webovej stránke je potrebné získať súhlas používateľa.