Červená cibuľa dokáže spevniť kosti a vyčistí pečeň: Ak si ňou však raz za čas potretie hrdlo, môžete čakať tento úžasný efekt!

Červená cibuľa je chuťovo najjemnejšia zo všetkých druhov cibule, ktoré v kuchyni používame. Aj preto jej chuť krásne doladí šaláty a prílohy. Vedeli ste však, že červená cibuľa je aj veľmi prospešná pre vaše zdravie? Červená cibuľa obsahuje množstvo užitočných látok, ktoré v iných druhoch nenájdete. jej účinky ocenia najmä ľudia trpiaci ochoreniami pečene, kostí, kĺbov a ohromne sa hodí aj ľuďom trpiacim poruchami štítnej žľazy.

Červená cibuľa a jej účinky:

• zlepšuje imunitu,
• urýchľuje regeneráciu pečene, odstraňuje škodliviny z tela,
• podporuje a zrýchľuje trávenie -skvelá na chudnutie,
• protizápalový efekt,
• posilňuje žalúdok a črevá, upravuje črevnú mikroflóru,
• obsahuje silné antioxidanty zo skupiny flavonoidov, je preto výbornou  prevenciou rakoviny,
• rozpúšťa zrazeniny v krvi a čistí cievy,
• prevencia kŕčových žíl, hemeroidov, artériosklerózy,
• vďaka obsahu zinku, mangánu, kremíka a síry spevňuje vlasy a nechty,
• obzvlášť dôležitá pre ženy po 40-tke – znižuje u nich riziko osteoporózy, najmä u žien po štyridsiatke.

Červená cibuľa nestráca cenné antioxidanty a živiny ani úpravou varom, zmení sa však jej farba a zmení sa pomer živín. Faktom teda ostáva, že najzdravšia je surová!

Nie je to len polievková zelenina

Za svoje liečivé účinky vďačí petržlen, pestovaný v mnohých rôznych odrodách, najmä vysokému obsahu silíc (prvýkrát boli izolované už v 16. storočí). Tieto silice, z ktorých je najznámejšia apiol, obsahujú petržlenové listy, koreň i semená. Dodávajú mu nezameniteľnú arómu ako napr. zeleru. Ďalším “bohatstvom” petržlenu je horčík a vitamín C. Vitamín C je dôležitý pre tvorbu kolagénu, odstraňuje pigmentové škvrny a udržiava dobrú pleť. Vysoká hladina vitamínu K v petržlene môže pomôcť k zlepšeniu elasticity pleti a obnoviť jej mladícky vzhľad. Vitamín K ďalej urýchľuje hojenie rán a znižuje začervenanie.

Beta – karotén v petržlene môže byť premenený na vitamín A , ktorý udržuje a opravuje pokožku. Napríklad suché a šupinaté čelo alebo líca sú častými príznakmi nedostatku vitamínu A.

Vitamín A je tiež silný antioxidant, ktorý chráni kožné bunky pred poškodením voľnými radikálmi. Konzumácia petržlenu je dobrý spôsob, ako získať aj viac zdravých minerálov, pretože v petržlene je obsiahnutý vápnik, draslík, mangán a železo, ale hlavne meď a zinok, ktoré predstavujú dôležitú zložku, zachovávajúcu zdravú kožu a zmierňujúcu pigmentové škvrny. Petržlen má silné močopudné a dezinfekčné vlastnosti a je viac než dobrým pomocníkom pri zápaloch močových ciest a pri problémoch s močovými kameňmi.