Dusená šunka ŠPECIÁL 97,5% zaúdená prvotriedna krájaná
Dusená šunka ŠPECIÁL 97,5% zaúdená prvotriedna krájaná
€5.50
Stalo sa už aj vám, že na ste sa v obchode nechali zlákať krásnym obalom s obrázkom výborne vyzerajúcej rolky šunky a doma keď ste ju otvorili, prekvapila vás šunková saláma?
Ak sa nechcete dať nachytať, odporúčame vám v prvom rade čítať obaly a informovať sa u predajcu. Označiť slovom „šunka“ možno len taký mäsový výrobok, ktorý spĺňa túto definíciu: „Šunkou je tepelne opracovaný alebo tepelne neopracovaný mäsový výrobok, vyrábaný zo stehennej svaloviny jatočných zvierat, hydiny, králikov alebo zveri. Ak ide o šunku z hydinového mäsa, môže byť vyrobená aj z pŕs.“
Nie je šunka ako šunka
Mnohí spotrebitelia si myslia, že označiť výrobok ako „Šunka špeciál“ alebo „Šunka výberová“ je len akýsi marketingový ťah výrobcu. No nie je tomu tak. Legislatíva upravuje aj túto oblasť. Pri výrobe šunky špeciál a šunky výberovej nemožno použiť vlákninu a nemäsovú bielkovinu.
V názve tepelne opracovanej šunky alebo v blízkosti jej názvu sa uvedie jej kvalitatívna trieda, a to „šunka špeciál“, „šunka výberová“ alebo „šunka štandard“. Podľa množstva obsahu čistých svalových bielkovín sa tepelne opracovaná šunka označí ako šunka:
- špeciál, ktorá obsahuje najmenej 16 % hmotnosti čistých svalových bielkovín,
- výberová, ktorá obsahuje najmenej 13 % hmotnosti čistých svalových bielkovín,
- štandard, ktorá obsahuje najmenej 10 % hmotnosti čistých svalových bielkovín.
Popis
-
Mäkký mäsový výrobok pochádza z malej rodinnej firmy z východného Slovenska.
Dusená šunka špeciál zaúdená je tepelne opracovaný výrobok s vysokým podielom bravčového mäsa, je narezaná na plátky.Priemerná váha balenia dusenej šunky špeciál je 300 g.Uvedená cena je približná, výsledná cena sa vypočítava podľa skutočnej váhy dodaného produktu.
Zloženie: bravčové mäso 97,5 %, kuchynská soľ, sušená zelenina, pitná voda
Krajina pôvodu : SLOVENSKO
Dodávateľ : Mäsiarstvo Jarovnice
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.