Jelenia pravá sviečková 1 kg
Jelenia pravá sviečková 1 kg
Súvisiace produkty
Gazdovská tlačenka mäsová bez éčok (od 500 g )
Gazdovská tlačenka mäsová bez éčok (od 500 g )Najlepšia domáca domáca tlačenka z ktorej sa naje celá rodina.
Lepšiu ste nikdy nejedli!
Mäsová údená tlačenka vhodná na sýte raňajky aj skorú večeru, plnená do bravčového žalúdka.
Považujeme ju za zakázané jedlo, napriek tomu jej nevieme odolať! Taká je tlačenka, ktorú si takmer každý z nás rád dopraje s krajcom chrumkavého chleba aspoň raz za čas. Pritom tušíme, že svojej postave tým práve neulahodíme..
Tlačenka bude skutočne zdravá ale len v prípade, ak sa spoľahnete na tlačenku, ktorá pochádza od nášho overeného slovenského výrobcu PD Branisko !
Výživová hodnota tlačenky
- Kvalitná tlačenka je zdrojom bielkovín.
- Väzivové tkanivá v nej obsiahnuté pôsobia priaznivo na kĺby.
- Energetická hodnota i množstvo tuku záleží od druhu užitého mäsa.
- Najmenej kalórií má hydinová tlačenka, ktorá je vhodná pre diabetikov a chudnúcich. V 100 g sa nachádza 10,8 g tuku a má 687 kj. Svetlá tlačenka má už 1 136 kj a 24,4 g tuku. Najkalorickejšia tmavá tlačenka má 1194 kj a skrýva v sebe 25,6 tuku.
- Najtučnejšia je tlačenka z bravčového mäsa.
- Kvôli spôsobu výroby, varenia s korením, cibuľou a cesnakom, nie je vhodná na dlhodobú konzumáciu pri akejkoľvek diéte. Hodí sa skôr po náročnej fyzickej práci.
-
€4.50Pridať do košíka
BIO hovädzie srdce 1 kg
BIO hovädzie srdce 1 kgHovädzie srdce: prínos lieku pre ľudské telo
Vzhľadom na obsah veľkého množstva rôznych živín, s riadnym používaním a prípravou, srdce hovädzieho dobytka prináša takéto výhody telu:
• nasýti bunky a tkanivá pomocou základných stopových prvkov a obnovuje ochranné funkcie;
• prispieva k nedostatku množstva aminokyselín, ktoré ľudské telo nedokáže produkovať a môže sa dostať len z potravy pre zvieratá;
• stimuluje procesy prepravy užitočných látok do orgánov a tkanív;
Uľahčuje ľahkú asimiláciu proteínov;
• Vyplní nedostatok železa v tele, ktorý pomáha zvyšovať hladiny hemoglobínu a vyhýba sa chudokrvnosti a kyslíku;
• obnovuje biologickú rovnováhu minerálov v tele;
• priaznivý účinok na zloženie krvi;
• normalizuje prácu srdca;
• odstraňuje z tela “zlý” cholesterol a zlepšuje stav krvných ciev, čo prispieva k normalizácii ukazovateľov krvného tlaku;
• má priaznivý účinok na centrálny nervový systém;
• umožňuje ľahko zbaviť sa nadbytočných libier kvôli nízkym obsahom kalórií a vysokému obsahu vitamínov a stopových prvkov;
Posilňuje tkanivo kostí a chrupaviek;
• zlepšuje pohlavné funkcie u mužov a podporuje pohyblivosť spermií;
• stimuluje rast svalovej hmoty v aktívnych športoch;
• pomáha plnému rastu a normálnemu vývoju orgánov a systémov dieťaťa.
Okrem toho, hovädzie srdce prinesie obrovský prínos tehotnej žene a rastúcemu plodu. Aktívne zložky tohto produktu pomôžu zvýšiť odolnosť budúcej matky pred chorobami a chrániť pred vírusmi a infekciami a sú nevyhnutné pre normálny vnútromaternicový vývoj dieťaťa.
-
€9.90Pridať do košíka
Hovädzia sviečková pravá 1 kg – býk
Hovädzia sviečková pravá 1 kg – býkNajjemnejšie a najkvalitnejšie mäso z celého zvieraťa, pretože ide o sval, ktorý zviera používa najmenej. Ide o chudý kus mäsa málo prerastaný tukom, preto je potrebné jej príprave venovať patričnú pozornosť, aby nedošlo k prílišnému vysušeniu.
Ak máte radi kvalitné mäsko, určite si z času na čas pochutnáte aj na jednom z najdrahších a najdelikátnejších rezov hovädzieho.
Medailóniky, steaky a iné klasiky
Najznámejší rez hovädzieho v tvare sviečky sa nachádza pod roštencom v jeho zadnej časti, na hornej časti klemby brušnej dutiny. Ide o krehké mäsko bez tukových častí, ktoré sa preslávilo najmä, vďaka jednoduchým minútkovým receptom ako sú medailóniky, steaky či bifteky.
Pravá sviečková nie je lacnou záležitosťou, a preto keď si ju už zvolíme, mala by sa stať hlavnou hviezdou. Krehký streak, jemný medailónik alebo trhaný biftek sú presne tými pokrmami, ktoré nechajú vyniknúť unikátnosť tohto mäska.
Pri týchto jedlách však neostáva veľa priestoru na dôvtipnú prípravu. My sa teda sústredíme na dobre známe klasiky, ktoré síce dopĺňajú jemnosť sviečkovej aj inými výraznejšími surovinami, a ich príprava nie je ani náhodou otázkou pár minút, stále však fungujú a rezonujú jedine ako jedlá z pravej sviečkovej.
-
€33.00Pridať do košíka
BIO hovädzie stehno 1 kg
BIO hovädzie stehno 1 kgHovädzie stehno s paradajkovou omáčkou
SUROVINY:
hovädzie stehno
150 g cibule
100 g mrkvy
50 g zeler
50 g petržlen
1 g celej škorice
1 g celé nové korenie
1 g celé čierne korenie
bobkový list
150 g paradajkový pretlak
50 g hladkej múky
1,5 l hovädzieho vývaru
50 g masla
100 ml oleja
soľ, cukor práškový podľa chuti
POSTUP:
Hovädzie stehno musíme uvariť domäkka. Môžeme z neho vopred urobiť výborný silný hovädzí vývar.
Na rozohriatom oleji orestujeme do zlatista nasekanú cibuľu, pridáme nastrúhanú zeleninu a všetky koreniny a za stáleho miešania poriadne orestujeme. Ak je zelenina pekne orestovaná, pridáme pretlak, ešte orestujeme a zaprášime múkou. Túto zeleninovú zásmažku premiešame a zalejeme vývarom. Poriadne prešľaháme metličkou a privedieme k varu.
Omáčku povaríme asi pätnásť minút, občas prešľaháme. Potom omáčku zlejeme cez sito do druhého hrnca, prepasírujeme a poriadne povaríme na miernom ohni aspoň desať minút. Až teraz osolíme a podľa chuti pridáme cukor. Prevaríme už len krátko a nakoniec zjemníme omáčku maslom a prešľaháme metličkou. Podávame s vareným hovädzím mäsom z polievky.
Dobrú chuť!
-
€22.00Pridať do košíka
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.