Táto chutná paštéta vás prekvapí svojím vysokým obsahom chudého, šťavnatého mäsa.

Po ochutnaní si spomeniete, ako táto paštéta chutila za starých čias. Je kombináciou iba mäsa, zeleniny a korenia.

Bravčové vo vlastnej šťave neobsahuje lepok, takže je vhodná aj pre celiatikov.

Mäso z tejto konzervy nielen vyzerá ako mäso, ale tak chutí… Tak ako na to? Základom je zloženie produktu – ten náš má to správne zloženie – bravčové mäso – plece, bravčové kože a kuchynská soľ. Naozaj nie je potrebné nič viac, aby takýto výrobok obsahoval. Dôležitý je však podiel bravčového mäsa, ten by mal byť minimálne 70% podľa požiadaviek slovenskej normy, naša konzerva ho obsahuje až 94%.

Ako by malo mäso v konzerve vyzerať a voňať po jej otvorené?

Mäsko by malo tvoriť kompaktný celok, na povrchu s vývarom tuku bielej až nažltlej farby. Po uvarení by obsah konzervy mal pozostávať z hrubších kúskov krehkého a mäkkého mäsa svetlohnedej farby a určite by sme nemali nájsť žiadne tvrdé kože. Mäsko vy malo príjemne voňať po bravčovom dusenom mäse a rasci, lahodne a jemne korenisto.