Kukuričné kurča cca 2,5 kg rodinné balenie od 5 ks NOVINKA ***
Kukuričné kurča cca 2,5 kg rodinné balenie od 5 ks NOVINKA ***
€6.20
Kukuričné kuriatko
Kuriatko, na aké nie ste zvyknutí“
Kukuričné kuriatko je hydinové mäso tej najvyššej kvality a kúpite ho už aj
u nás
Kuriatka sú chované voľne na slovenskej farme a kŕmené prevažne kukuričnou zmesou, ktorá dodáva mäsku tú krásnu farbu, vôňu a krehkosť.
Taktiež sú chované bez použitia antibiotík a rastových hormónov.
Kukuričné kuriatko je určite to najšťavnatejšie a najchutnejšie kura, aké ste kedy ochutnali.
Postup
Zmiešame 2 PL dijonskej a hrubozrnnej horčice. Túto zmes nanesieme štetcom na obe strany kuriatka.
Kožu na kuriatku obalíme v čerstvej chlebovej strúhanke.
Kuriatko potom dáme piecť dole kožou na stredne rozohriaty gril. Pri otvorenom grile môžeme kuriatko zakryť alobalom.
Z každej strany ho grilujeme max 9 minút, spolu 18 minút. V domácom prostredí ho môžeme piecť aj v teplovzdušnej rúre na programe „teplovzdušné pečenie“ a to pri teplote 220°C kožou hore. Pozor – bez podliatia. Pečieme cca 17 minút.
Po upečení je kuriatko šťavnaté, farba mäsa je žltkastá a mäsko je veľmi krehké – dá sa krájať aj vidličkou. Tepelná úprava musí byť preto veľmi krátka.
Dostupné na objednávku
Popis
Domáca hydina chovaná tradičným spôsobom
Farma : SK Vinodol
Skladovanie:
Pri teplote 4 °C alebo nižšej!
Toto kukuričné kurča, prirodzene sfarbené nažlto, je chované v prirodzenom prostredí, preto každá jeho časť chutí vyvážene, šťavnato a ako od babičky. A jeho miery sú od 2,5 – 3,2 kg.
Kukuričné kura od slovenského farmára si pobehuje v čiastočne voľnom výbehu a má ustlané na mäkkej slamenej výstelke. Jeho jedálniček je bez antibiotík a rastových hormónov. Tvoria ho kvalitné obilniny s vysokým podielom kukurice bez GMO.
To všetko zaručuje výbornú chuť a kvalitu.
Mäso je dodané očistené – chladené.
Uvedená cena je približná, výsledná cena sa vypočítava podľa skutočnej váhy dodaného produktu.
Súvisiace produkty
BIO hovädzie rebro 1 kg
BIO hovädzie rebro 1 kgJemne pikantné, nasladlé, rozpadávajúce sa mäsko
Ak si s týmto receptom dáte trošku námahy, garantujeme “nebíčko v papuľke”
Tie najlepšie hovädzie rebrá aké ste kedy ochutnali
Pomaly pečené hovädzie rebrá
SUROVINY:
4 BIO hovädzie rebierka s mäsom
4 strúčiky cesnaku
2-3 pl olivového oleja
1 šalotka
mleté čierne korenie podľa chutí
NA OMÁČKU:
2 pl olivového oleja
1 šalotka
1 stredne veľká mrkva
7 malých hnedých šampiňónov
1 pl masla
2 pl domáceho kečupu
200-250 ml červeného vína
1 čl sušenej koreňovej zeleniny
soľ
1-2 pl medu
1 kl mletej štipľavej papriky
1 čl masla
POSTUP:
Rebierka si umyjeme, papierovými kuchynskými utierkami utrieme do sucha, oddelíme od seba jednotlivé porcie a dáme do uzatvárateľnej nádoby. Pridáme olivový olej, na plátky nakrájaný cesnak a šalotku, pokoreníme, poriadne premiešame, aby sa chuť dostala úplne všade, zatvoríme a necháme cez noc v chladničke. Mäsko je jemnejšie a chutnejšie, keď pôsobí marináda cez noc.
Na druhý deň ráno si dáme na panvicu kvapku olivového oleja, šalotku a cesnak z marinády si odložíme bokom a sprudka opečieme rebierka, aby sa mäso poriadne zatiahlo a trošku zhnedlo na povrchu. Opečené rebierka vložíme do pekáča, alebo sklenenej misy vhodnej na pečenie v rúre, posolíme a zakryjeme.
Do výpeku pridáme olivový olej, na drobno nasekanú šalotku a cibuľu z marinády, na kolieska nakrájanú mrkvu a na plátky nakrájané šampiňóny a restujeme. Pridáme maslo a cesnak z marinády, posolíme, pokoreníme podľa chuti, pridáme domáci kečup a necháme minútku prepojiť chute. Dávame pozor, aby nám nezhorel cesnak, restujeme na strednej teplote. Prilejeme víno a necháme odpariť alkohol. Povaríme cca 3-4 minútky, pridáme vriacu vodu a prisypeme sušenú koreňovú zeleninu alebo hovädzí bujón. Ak treba, dosolíme.
Omáčku vylejeme na rebierka, zakryjeme a necháme zakryté piecť pri teplote 150-160 stupňov približne 2,5-3 hodiny. Kým nie je mäso krásne jemné a mäkké. Rebierka vyberieme na tanier, omáčku scedíme a rebierka vrátime do pekáča, zakryjeme a necháme vo vypnutej otvorenej rúre v teple, aby nám nevychladli. Omáčku redukujeme na strednom plameni, kým nám pekne nezhustne. Pridáme med, chilli, maslo, prípadne dosolíme a necháme prevrieť.
Rebierka podávame preliate omáčkou s opekanými zemiakmi, alebo šalátom, alebo varenými zemiakmi orestovanými na masle s petržlenovou vňaťou alebo so zemiakovou kašou.
Dobrú chuť!
-
€14.00Pridať do košíka
Morka bronzová – gazdovská
Morka bronzová – gazdovskáKonečne nebudete mať z nakupovania mäsa strach !
Naši farmári sú overení a starostlivo s čistým svedomím zaradený do našej ponuky.
Dobrý mäsiar je ako verný priateľ a týmto sa neustále držíme.
Morčacie mäso je diétne, ľahko stráviteľné mäso, ktoré je zdrojom mnohých vitamínov, mikro- a makroživín. Obsahuje vysoko kvalitné živočíšne bielkoviny, aminokyseliny, vitamíny K, B, E a PP.
Prínosom tohto produktu je, že odstraňuje cholesterol, zlepšuje tvorbu krvi, stimuluje mozog, zlepšuje metabolizmus, saturuje organizmus vápnikom, sodíkom a fosforom.
-
€8.45Viac info
Údená hovädzia klobása bez éčok (od 500g)
Údená hovädzia klobása bez éčok (od 500g)Nie je klobása ako klobása
Čo by to bola za kapustnica, ak by v nej neplávali výborné klobásky.
Pravá domáca klobása by mala byť vyrobená iba z mäsa. Bodka. A možno ešte aj výkričník.“
Najlepšia klobáska je z čerstvého, ale pár hodín odležaného mäsa, ktoré sa nasolí. „Do tej domácej sa už potom nepridávajú žiadne prídavné látky, tzv. éčka.
Našim zákazníkom sa snažíme ponúkať výrobky najvyššej kvality. Tradičné údeniny vyrábame podľa rokmi overených starých rodinných receptov:
- so 100 % podielom mäsa,
- s použitím prírodných korenín,
- bez chemických prísad, bez lepku a alergénov,
- údené na studenom dyme z bukového dreva v tradičnej údiarni,
- vhodné aj pre celiatikov.
-
€7.50Pridať do košíka
BIO jahňacie mäso pre deti – balík – mix (2-3kg) príkrm
BIO jahňacie mäso pre deti – balík – mix (2-3kg) príkrmBIO jahňacie mäso pre deti – balík – mix (2-3kg) príkrm
BIO jahňacie mäso pre deti – balík – mix (2-3kg) príkrmPonúkané mäso pochádza z jahňaťa odchovaného na tráve v ekologickom poľnohospodárstve.
Je vynikajúcim zdrojom proteínov a životne dôležitých živín, ako je železo, zinok, selén a vitamín B 12, preto vám odporúčame pridať ho na váš jedálny lístok – hlavne ako prvý príkrm pre Vaše deti.
4 top výhody konzumácie jahňaciny
1. Jahňacina je vynikajúcim zdrojom železa
Ako červené mäso, obsahuje jahňacina oveľa viac železa ako biele kuracie mäso, či ryby. Navyše je to živočíšny zdroj železa, čo znamená, že je to železo oveľa jednoduchšie stráviteľné pre organizmus ako železo z rastlinných zdrojov. Kvôli tomu sa jahňacie mäso odporúča na zlepšenie a prevenciu voči nedostatku železa a pri príznakoch anémie.
2. V jahňacine sú vitamíny skupiny B
Štúdie ukazujú, že v súčasnosti až 39% populácie trpí nedostatkom vitamínu B 12. Jahňacie mäso by mohlo tento nedostatok u ľudí nahradiť. Len 100 gramov tohto mäsa pokryje takmer polovicu dennej potreby tohto vitamínu u človeka.
Navyše jahňacina obsahuje i ďalšie vitamíny skupiny B, vrátane vitamínu B 6 (niacínu), B 2 (riboflavínu) a B 5 (kyseliny pantoténovej). B vitamíny sú v našom tele zodpovedné za správnu funkciu nervovej sústavy a nervových buniek.
3. Konzumácia jahňaciny podporuje imunitný systém
Ako sme už v úvode spomínali, jahňacina je bohatým zdrojom zinku. Táto živina je v našom tele nevyhnutná pre správne fungovanie imunitného systému, napomáha pri hojení rán, syntéze DNA a bielkovín, ako aj pri raste a vývoji detí. Konzumácia jahňaciny nám teda napomáha udržať optimálnu hladinu zinku v našom tele.
4. Jahňacina je bohatým zdrojom zdravých tukov a omega-3 mastných kyselín
Jahňacina obsahuje tuk, ale väčšinu tohto tuku tvoria zdravé protizápalové omega-3 mastné kyseliny. V skutočnosti jahňacina obsahuje viac omega-3 mastných kyselín, ako toľko propagované hovädzie mäso.
Navyše pokiaľ je jahňa odchované väčšinou na tráve a sene, jeho mäso je tiež zdrojom kyseliny linolovej, ktorá napomáha pri spaľovaní škodlivých tukov, pri tvorbe svalovej hmoty a môže byť nápomocná aj pri liečbe rakoviny (najmä rakoviny prsníka).
Tak čo, presvedčili vás tieto výhody a zaradíte jahňacinu na svoj jedálniček?
-
€21.90Pridať do košíka