Kvasená kapusta 3 KG vedierko – “nová”
Kvasená kapusta 3 KG vedierko – “nová”
€9.00
Výroba kyslej kapusty má v obci Švábovce pod Tatrami štvrťstoročnú tradíciu.
Jeden z majiteľov prevádzky Peter Čaky uviedol, že s pestovaním a následne aj prípravou tejto tradičnej slovenskej pochúťky začal jeho otec a teraz v nej pokračuje on so svojimi dvoma bratmi.
“My ” sa snažíme väčšinou pestovať dobrovodskú kapustu, je to stará československá odroda, trošku horšie sa pestuje, ale kvalita je lepšia a má niečo do seba.
Až 200 ton ročne
Ročne vo švábovskej spoločnosti vyrobia necelých 200 ton kapusty.
V súčasnosti hospodária na ôsmich hektároch, pričom začínali na necelom hektári.
Výroba v podniku je podľa jedného z majiteľov stabilizovaná.
“Väčšinu nášho predaja tvorí maloobchod, ale dovážame kapustu aj do obchodov v Poprade, v Spišskej Novej Vsi a okolí, ale aj do reštaurácií tu v regióne, ktoré majú záujem o lokálne výrobky. Máme odberateľov napríklad aj zo Svidníka či Banskej Bystrice. Ľudia sa zaujímajú o lokálne potraviny, je väčší záujem, aký bol v minulosti, čo sa týka reštaurácií, tam to záleží od majiteľa, či má záujem o výrobky z regiónu,” dodal Čaky, ktorý sa s bratmi snaží zachovať tradíciu rodinného podniku, pretože ich to baví a kapustu majú radi. “Doma všetci povinne jeme kapustu,” dodal s úsmevom.
Popis
Švábovská kapusta !
Pestovaniu kapusty sa venujú od roku 1992. Od roku 2006 začali vyrábať aj kvasenú kapustu. Kvasenú kapustu vyrábajú tradičnou metódou kvasenia bez chemického konzervovania. Kapusta pochádza vlastnej produkcie, ktorú pestujú v okolí Šváboviec.
Výrobca: Švábovce, p. Čáky
Balenie : 3 kg
Dostupnosť po 20.10.
Súvisiace produkty
Cibuľa žltá “NOVÁ” 2 kg balenie
Cibuľa žltá “NOVÁ” 2 kg balenieZáklad kuchyne – žltá cibuľa!
Pochádza zo západnej Ázie, pestovali ju už Sumerovia 4000 rokov pred naším letopočtom. Už robotníci, ktorý pracovali na výstavbe pyramíd v Egypte jedli chlieb a cibuľu, ktorá im upevňovala zdravie. Dnes ju nájdete v rôznych podobách a odrodách. Najbežnejšia a v slovenskej kuchyni najpoužívanejšia je žltá cibuľa.
-
€5.00Pridať do košíka
-
€5.50 – €10.00Výber možností
- Rýchle zobrazenie
Červená repa – cvikla – “nová”
Červená repa – cvikla – “nová”Červená repa bola vyšľachtená z divokej repy.
Hojne ju pestovali už starí Rimania, prevažne však na konzumáciu jej listov. Postupne začali vznikať aj recepty na rôzne šaláty a pokrmy, v ktorých figurovala medzi ingredienciami aj varená cvikla, ale skôr ako gurmánsky zážitok sa vyzdvihovali jej liečivé účinky.
Pestovateľ : SHR, Slavomír Eliáš
Krajina pôvodu : Slovensko
-
€5.50 – €10.00Výber možností
Zdravá mrkva
Zdravá mrkvaSlovenská domáca mrkva pestovaná ekologicky bez dusitanov !
Účinky mrkvy na ľudský organizmus:
- Dodáva telu vitamín A, ktorý potrebujeme pre dobrý zrak
- pomáha správnemu tráveniu
- znižuje hladinu cholesterolu v krvi
- zvyšuje pevnosť kostí a zubov
- prevencia pred rakovinou
- prečisťuje obličky a močové cesty
- omladzujúce účinky, napínanie pokožky – obsahuje veľa antioxidantov
Pestovateľ : Dunajská Lužná
Mrkva je vhodná na uskladnenie, pre prvé detské príkrmy pre deti, výživy a pod.
Cibuľa červená sladká – 2 kg balenie
Cibuľa červená sladká – 2 kg balenieČervená cibuľa dokáže spevniť kosti a vyčistí pečeň: Ak si ňou však raz za čas potretie hrdlo, môžete čakať tento úžasný efekt!
Červená cibuľa je chuťovo najjemnejšia zo všetkých druhov cibule, ktoré v kuchyni používame. Aj preto jej chuť krásne doladí šaláty a prílohy. Vedeli ste však, že červená cibuľa je aj veľmi prospešná pre vaše zdravie? Červená cibuľa obsahuje množstvo užitočných látok, ktoré v iných druhoch nenájdete. jej účinky ocenia najmä ľudia trpiaci ochoreniami pečene, kostí, kĺbov a ohromne sa hodí aj ľuďom trpiacim poruchami štítnej žľazy.
Červená cibuľa a jej účinky:
- zlepšuje imunitu,
- urýchľuje regeneráciu pečene, odstraňuje škodliviny z tela,
- podporuje a zrýchľuje trávenie -skvelá na chudnutie,
- protizápalový efekt,
- posilňuje žalúdok a črevá, upravuje črevnú mikroflóru,
- obsahuje silné antioxidanty zo skupiny flavonoidov, je preto výbornou prevenciou rakoviny,
- rozpúšťa zrazeniny v krvi a čistí cievy,
- prevencia kŕčových žíl, hemeroidov, artériosklerózy,
- vďaka obsahu zinku, mangánu, kremíka a síry spevňuje vlasy a nechty,
- obzvlášť dôležitá pre ženy po 40-tke – znižuje u nich riziko osteoporózy, najmä u žien po štyridsiatke.
Červená cibuľa nestráca cenné antioxidanty a živiny ani úpravou varom, zmení sa však jej farba a zmení sa pomer živín. Faktom teda ostáva, že najzdravšia je surová!
-
€3.40Viac info
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.