Sumček africký fileta bez kože 500 g
Sumček africký fileta bez kože 500 g
€7.70
MAGAMA TIP !
Ryba na obed: Sumček africký s cuketovými plackami
Sumček africký nabral na popularite, tak sme ho dali do ponuky aj my v www.magama.sk . No tých receptov ako ho pripraviť moc nebolo, preto sme skúsili základ, ktorý platí na všetky ryby. A chutilo.
Potrebujeme:
- Filet – sumček africký
- soľ
- 3 strúčiky cesnaku
- olivový olej
- rozmarín
Placky
- 1ks cuketa
- 40g špaldová múka (pripadne to skombinujte s ovsenými vločkami)
- 1ks vajíčko
- bazalka
- 2 strúčiky cesnaku
- nastrúhaný syr eidam (nepovinné)
- soľ
Filet zo sumčeka si vyumývame a vysušíme. Osolíme a môžeme ho potrieť cesnakom a niekoľko cesnakových plátok aj na neho poukladať. Potom môžete použiť bylinky, ktoré uznáte za vhodné, napríklad aj kôpor je veľmi dobrý. Plech vyložíme papierom na pečenie a rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Nakoniec pečenia položte na rybu kúsok masla.
Cuketové placky
Cuketu umyjeme a aj so šupkou nastúhame, chvíľu necháme odstať a vylejeme prebytočnú vodu. Pridáme 2 strúčiky prelisovaného cesnaku, vajíčko, soľ, bazalku, špaldovú múku alebo len ovsené vločky, pripadne kombinácia, tak aby bolo cesto hustejšie.
Polievkovou lyžicou na ten istý plech vytvarujeme placky. Všetko je do polhodinky upečené. Placky môžete počas pečenia prevrátiť na druhú stranu.
K obľúbeným špecialitám našej kuchyne patria aj jedlá zo sumčeka afrického z chovu v Handlovej. Je to ryba plná skvelých paradoxov. Bohatá chuť, avšak vôňa mäsa je nevýrazná, takmer bez typického zápachu rybaciny. Poteší aj tých, ktorým ryby dodnes nevoňali. Veľmi šťavnaté pevné mäso s výbornou chuťou, skrátka intenzívny kulinársky zážitok. A navyše, takmer úplne bez kostí, vhodné aj pre tých najmenších jedákov! Žiadne toxíny, práve naopak! Vysoký obsah bielkovín, nenasýtených mastných kyselín, a vitamínu D pozitívne ovplyvňuje nielen naše srdce a líniu, ale aj náladu.
RECEPT a foto sú použité z webu : overenedetmi.sk
Dostupné na objednávku
Popis
Sumček africký – váha za 500 g
Konzumácia sumčeka afrického má všestranné benefity. Má vysoký obsah zdraviu prospešných omega-3 a omega-6 mastných kyselín, ktoré prospievajú srdcu, vysoký obsah bielkovín, ktoré ocenia športovci pri budovaní svalovej hmoty a značný podiel vitamínu B12, ktorý priaznivo vplýva na kognitívne funkcie a nervové funkcie.
bez zápachu
bez kostí
bez toxínov
Info k predaju :
Ryby predávame na objednávku. Chladené.
Objednať je potrebné vždy v PONDELOK – na dodanie je čakacia lehota cca 10 dní podľa dostupnosti.
Agro rybia farma Handlová
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.