Ražno – pšeničný

4.60

Ako sa vyznať v pečive?

Čítať etikety sa oplatí

Zloženie baleného pečiva je spravidla uvedené na jeho etikete. Pri čítaní zloženia tak opäť platí jednoduché pravidlo. Obsah jednotlivých zložiek je radený zostupne. To znamená, že to, čo je uvedené na prvom mieste, toho je vo výrobku najviac. Obsah ďalšej zložky je potom vždy nižší, než ten predchádzajúci.

Nájsť u nebaleného pečiva jeho zloženie je veľakrát pátranie hodné Sherlocka Holmesa. V niektorých obchodoch majú zloženie uvedené vedľa cenovky, alebo v inom blízkom okolí (to je tá lepšia varianta) a niekde zloženie proste nenájdete aj keby ste sa rozkrájali. V tomto prípade nezostáva nič iného, ako sa spýtať obsluhy a dúfať, že vám požadovanú informáciu dajú.

Celozrnný sa nerovná cereálny – pri čítaní etikiet dávajte pozor. Cereálie = obilniny a z obilnín sa vyrába všetko pečivo. Takže cereálny je aj obyčajný biely rožok.

Rozhodne sa nevypláca orientovať sa iba podľa farby pečiva. Výrobcovia nás chcú iba zmiasť a tak pečivo prifarbujú výrobkami z praženej raže, alebo jačmeňa, ktoré majú tmavú farmu, alebo tiež karamelom. Tmavé pečivo v nás vzbudzuje dojem, že sa jedná o celozrnný výrobok, čo nemusí byť pravda.

View Detail

Popis

Zloženie : múka ražná 50%, pšeničná 50%, voda, soľ, rasca, slnečnicové semienka

Hmotnosť : 800 g

Dodávateľ : p. Ester, Štôla

Spotreba : 3-4 dni od dátumu na obale

Recenzie

Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.

Pridajte prvú recenziu pre “Ražno – pšeničný”

Vaša e-mailová adresa nebude zverejnená. Vyžadované polia sú označené *