Shop
Pečený čaj – jablkový s rakytníkom – 230 g
Pečený čaj – jablkový s rakytníkom – 230 gChutná a zdravá dobrota na zimu
Každým dňom pociťujete, že sa stmieva o čosi skôr a z týždňa na týždeň klesajú aj teploty. Doma preto vždy padne vhod niečo na zahriatie a doplnenie stratených vitamínov a minerálov.
Dávka zdravia, chuti, kvality a poctivej slovenskej výroby – to sú lahodné pečené čaje!
Celá výroba prebieha pod vákuom pri nízkej teplote. Tieto čaje sú prírodné, žiadne konzervačné látky a ani farbivo sa v nich nenachádza.
V zime si ho vychutnajte za tepla a v lete zase za studena s ľadom, limetkou a mätou. Vyberte si balenie, ktoré vám spraví radosť za každého počasia!
-
€5.90Pridať do košíka
Pečený čaj – jahoda 230 g
Pečený čaj – jahoda 230 gChutná a zdravá dobrota na zimu
Každým dňom pociťujete, že sa stmieva o čosi skôr a z týždňa na týždeň klesajú aj teploty. Doma preto vždy padne vhod niečo na zahriatie a doplnenie stratených vitamínov a minerálov.
Dávka zdravia, chuti, kvality a poctivej slovenskej výroby – to sú lahodné pečené čaje!
Celá výroba prebieha pod vákuom pri nízkej teplote. Tieto čaje sú prírodné, žiadne konzervačné látky a ani farbivo sa v nich nenachádza.
V zime si ho vychutnajte za tepla a v lete zase za studena s ľadom, limetkou a mätou. Vyberte si balenie, ktoré vám spraví radosť za každého počasia!
-
€5.90Pridať do košíka
Petržlen 1 kg
Petržlen 1 kgNie je to len polievková zelenina
Za svoje liečivé účinky vďačí petržlen, pestovaný v mnohých rôznych odrodách, najmä vysokému obsahu silíc (prvýkrát boli izolované už v 16. storočí). Tieto silice, z ktorých je najznámejšia apiol, obsahujú petržlenové listy, koreň i semená. Dodávajú mu nezameniteľnú arómu ako napr. zeleru. Ďalším “bohatstvom” petržlenu je horčík a vitamín C. Vitamín C je dôležitý pre tvorbu kolagénu, odstraňuje pigmentové škvrny a udržiava dobrú pleť. Vysoká hladina vitamínu K v petržlene môže pomôcť k zlepšeniu elasticity pleti a obnoviť jej mladícky vzhľad. Vitamín K ďalej urýchľuje hojenie rán a znižuje začervenanie.
Beta – karotén v petržlene môže byť premenený na vitamín A , ktorý udržuje a opravuje pokožku. Napríklad suché a šupinaté čelo alebo líca sú častými príznakmi nedostatku vitamínu A.
Vitamín A je tiež silný antioxidant, ktorý chráni kožné bunky pred poškodením voľnými radikálmi. Konzumácia petržlenu je dobrý spôsob, ako získať aj viac zdravých minerálov, pretože v petržlene je obsiahnutý vápnik, draslík, mangán a železo, ale hlavne meď a zinok, ktoré predstavujú dôležitú zložku, zachovávajúcu zdravú kožu a zmierňujúcu pigmentové škvrny. Petržlen má silné močopudné a dezinfekčné vlastnosti a je viac než dobrým pomocníkom pri zápaloch močových ciest a pri problémoch s močovými kameňmi.
-
€1.80Viac info
-
€3.00 – €3.50Výber možností
- Rýchle zobrazenie
Prepeličie vajíčka
Prepeličie vajíčkaPREPELIČIE VAJÍČKA AKO VŠESTRANNÝ LIEK?
Prepeličie vajce je päťkrát menšie ako slepačie, ale zato obsahuje 2,5-krát viac vitamínov A, B1 a B2. Tieto vitamíny zohrávajú významnú úlohu pri boji s alergiami, problémami s krvným obehom a ďalšími civilizačnými ochoreniami.
Ďalej obsahuje päťkrát viac fosforu, draslíka a železa. Význam draslíka a železa je vám určite známy a fosfor prispieva k duševnému vývoju. Jeho prísun je veľmi dôležitý v rannom školskom veku dieťaťa.
Svoje zastúpenie v ňom má aj meď, kobalt, niacín a esenciálne aminokyseliny. Vzhľadom k vysokému obsahu lecitínu, konzumácia surových vajec znižuje hladinu cholesterolu.
Všestranný liek
Prepeličie vajíčko má antibakteriálne a imunomodulačné vlastnosti, čiže ak trpíte častým nachladnutím, mali by ste každé ráno zjesť štyri prepeličie vajcia. Ich užívanie sa odporúča ľuďom, ktorí trpia anémiou, silnými bolesťami hlavy, astmou a zápalmi žalúdočnej sliznice. Pravidelná konzumácia normalizuje krvný tlak a zlepšuje trávenie.
Vajíčka sa odporúčajú aj ľuďom s oslabenou imunitou a tehotným ženám. Športovcom, najmä pri naberaní svalovej hmoty (minimálne štyri vajíčka denne).
-
€3.00 – €3.50Výber možností
Prepustené maslo GHEE 410ml
Prepustené maslo GHEE 410mlNajvyšší čas zaradiť ho do jedálnička
Počuli ste už o ghee masle ?
Topené maslo ghee má :
- vysokú tepelnú odolnosť
- antioxidačné a detoxikačné účinky
- je bohaté na minerály a vitamíny
- neobsahuje soľ ani laktózu
- pomáha tráveniu a skvele chutí
To stále nie je všetko, tu sú jeho ďalšie výhody:
1. Má pozitívny vplyv na imunitu a trávenie !
Maslo ghee obsahuje mastné kyseliny s krátkym reťazcom. Tie podporujú imunitný systém a pomáhajú bojovať proti zápalu .Tiež prispievajú k zlepšeniu trávenia – stimulujú vylučovanie žalúdočnej kyseliny, liečia zápalové ochorenia čriev.
Dodatočná výroba kyseliny maslovej podporuje tvorbu T buniek v čreve, čím zosilňuje imunitný systém.
2. Aj pre ľudí s intoleranciou laktózy !
Obsah hlavnej bielkoviny nachádzajúcej sa v mlieku – kazeínu je v tomto masle veľmi nízky, laktózu obsahuje len v minimálnych množstvách, a tak je dobre tolerované i ľuďmi, ktorí trpia intoleranciou laktózy.
3. Obsahuje dôležité vitamíny !
Ghee je bohaté na vitamíny rozpustné v tukoch A, D, E a K. jedna polievková lyžica tohto masla denne poskytne 15 percent dennej potreby vitamínu A.
4. Pomáha v boji s vírusmi i rakovinou !
Vďaka vysokému obsahu konjugovanej kyseliny linolovej (v prípade, že maslo je vyrobené z mlieka kráv kŕmených trávou) má silne antivírusové a antioxidačné vlastnosti, potenciálne bojuje proti rakovine a zlepšuje inzulínovú rezistenciu.
5. Vhodné aj na vyprážanie !
Ak je súčasťou vašej kuchyne i vyprážanie, použite toto maslo. Jeho vysoká tepelná odolnosť – 250 stupňov Celzia – sa nerozkladá ani pri vysokých teplotách na voľné radikály ako iné tuky.
6. Prospešné pre kožu !
Okrem varenia je toto maslo veľmi prospešné aj pre našu pokožku. Pôsobí protizápalovo a používa sa na liečbu popálenín a opuchov.
Používajú ho dokonca i na vlasy, podporuje rast silných hustých vlasov.
7. Skvelý zdroj energie !
Je bohaté na mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom, ktoré sú absorbované priamo v pečeni ako sacharidy a spaľované ako okamžitá energia. Preto z týchto vhod môžu čerpať i športovci, ale aj ľudia, ktorí chcú schudnúť.
Prepustené maslo ghee verzus ˮobyčajnéˮ maslo – zapamätajte si !
Takže v čom je lepšie ghee ako maslo? Ghee má jedinečný nutričný profil, bez obsahu akejkoľvek laktózy alebo kazeínu, no zároveň je bohaté na butyrát (kyselinu maslovú).
Ďalšou výhodou ghee je absencia kazeínu a laktózy, čím sa stáva ideálnou voľbou pre ľudí s intoleranciou na tieto mliečne bielkoviny.
-
€12.90Pridať do košíka
Propolisová tinktúra 80 %
Propolisová tinktúra 80 %Propolis je látka na báze živice, ktorú včely získavajú z púčikov stromov, prípadne z iných rastlinných zdrojov. Z pohľadu včelstva má niekoľko významných funkcií. Za všetky spomeňme:
posilňuje stabilitu úľa,
zoslabuje vibrácie,
chráni včelstvo pred chorobami a zabraňuje vstupu parazitov do úľa,
bráni hnilobným procesom v úli.
Poklad v podobe propolisovej tinktúry
Príprava propolisovej tinktúry nie je žiadna veda, zvládnete ju pokojne v pohodlí domova. Napokon, posúďte sami. 30 g rozdrveného propolisu nasypte do 100 g liehu. Použite ideálne 80 % alebo viacpercentný lieh. Potom roztok pretrepávajte šesť až sedemkrát denne v priebehu jedného týždňa. Nakoniec roztok nechajte usadiť a rozpustenú časť preceďte. Na vnútorné použitie užívajte jeden až trikrát denne 10, maximálne 40 kvapiek, ideálne hodinu pred jedlom. Nakvapkajte ho do vody, kde sa trochu vyzráža na okrajoch a zbelie. Nemajte však obavy, v žiadnom prípade nestratí žiadny zo svojich liečivých účinkov.
Najčastejšie sa propolisová tinktúra používa pri:
všetkých zápaloch, ktoré vyvolávajú horúčku (3 × denne 30 kvapiek)
v období menopauzy (1 × denne 10 kvapiek)
zápale prostaty (3 × denne 30 kvapiek)
bolestiach žalúdka (50 kvapiek zrieďte so 100 ml teplej vody)
vysokom krvnom tlaku (1 × denne 30 kvapiek)
hnisajúcich ďasnách a bolesti zubov (namočte vatu a priložte ju na bolestivé miesto)
zápche (2 × denne nalačno 50 kvapiek zriedených so 100 ml teplej vody)
otlakoch (navlhčenú vatu priložte počas noci na bolestivé miesto. Ráno lokalitu potrite propolisovou masťou)
angíne a zapálenom hrdle (40 kvapiek zmiešajte s 200 ml teplej vody, vyplachujte niekoľkokrát denne)
tráviacich ťažkostiach
Ak vás trápia žalúdočné vredy, užívajte hodinu pred jedlom 20 až 35 kvapiek propolisovej tinktúry v mlieku alebo v mede. Pri problémoch so žalúdkom pomôže 3 × denne 20 kvapiek tinktúry, vždy hodinu pred jedlom.
Užívajte ho s prestávkami
Ako u väčšiny včelích produktov, aj v prípade propolisu buďte radšej opatrnejší a pred použitím uskutočnite test na citlivosť – najlepšie na vnútornej strane zápästia. Môžete patriť do skupiny ľudí trpiacich alergickými reakciami. Pre unikátne účinky na ľudský organizmus býva častou ingredienciou mastičiek, krémov, gélov, no nájdeme ho aj v zubných pastách a ústnych sprejoch. Propolis dostať kúpiť vo forme tinktúry, masti, emulzie, balzamu, využiť ho možno i surový – v kúskoch alebo v prášku. Propolis je veľmi účinný už v malých dávkach a koncentráciách. Užívajte ho preto maximálne tri týždne bez prestávky a potom si doprajte jeden týždeň pauzu. Propolis bez váhania aplikujte pri všetkých zápalových procesoch v organizme. Ak po troch týždňoch nenastane zlepšenie stavu, určite si od neho oddýchnite a vyhľadajte odbornejšiu pomoc.
Aj v tehotenstve
Existuje viacero foriem prípravkov s obsahom propolisu (olejový alebo vodný roztok, prípadne kapsule s koncentrovaným výťažkom), preto sa mu nebráňte ani v tehotenstve. Klasickú alkoholovú tinktúru odporúčame budúcim mamičkám používať iba na vonkajšiu aplikáciu.
-
€5.50Pridať do košíka
Propolisová tinktúra 80 % – 50 ml
Propolisová tinktúra 80 % – 50 mlPropolis je látka na báze živice, ktorú včely získavajú z púčikov stromov, prípadne z iných rastlinných zdrojov. Z pohľadu včelstva má niekoľko významných funkcií. Za všetky spomeňme:
posilňuje stabilitu úľa,
zoslabuje vibrácie,
chráni včelstvo pred chorobami a zabraňuje vstupu parazitov do úľa,
bráni hnilobným procesom v úli.
Poklad v podobe propolisovej tinktúry
Príprava propolisovej tinktúry nie je žiadna veda, zvládnete ju pokojne v pohodlí domova. Napokon, posúďte sami. 30 g rozdrveného propolisu nasypte do 100 g liehu. Použite ideálne 80 % alebo viacpercentný lieh. Potom roztok pretrepávajte šesť až sedemkrát denne v priebehu jedného týždňa. Nakoniec roztok nechajte usadiť a rozpustenú časť preceďte. Na vnútorné použitie užívajte jeden až trikrát denne 10, maximálne 40 kvapiek, ideálne hodinu pred jedlom. Nakvapkajte ho do vody, kde sa trochu vyzráža na okrajoch a zbelie. Nemajte však obavy, v žiadnom prípade nestratí žiadny zo svojich liečivých účinkov.
Najčastejšie sa propolisová tinktúra používa pri:
všetkých zápaloch, ktoré vyvolávajú horúčku (3 × denne 30 kvapiek)
v období menopauzy (1 × denne 10 kvapiek)
zápale prostaty (3 × denne 30 kvapiek)
bolestiach žalúdka (50 kvapiek zrieďte so 100 ml teplej vody)
vysokom krvnom tlaku (1 × denne 30 kvapiek)
hnisajúcich ďasnách a bolesti zubov (namočte vatu a priložte ju na bolestivé miesto)
zápche (2 × denne nalačno 50 kvapiek zriedených so 100 ml teplej vody)
otlakoch (navlhčenú vatu priložte počas noci na bolestivé miesto. Ráno lokalitu potrite propolisovou masťou)
angíne a zapálenom hrdle (40 kvapiek zmiešajte s 200 ml teplej vody, vyplachujte niekoľkokrát denne)
tráviacich ťažkostiach
Ak vás trápia žalúdočné vredy, užívajte hodinu pred jedlom 20 až 35 kvapiek propolisovej tinktúry v mlieku alebo v mede. Pri problémoch so žalúdkom pomôže 3 × denne 20 kvapiek tinktúry, vždy hodinu pred jedlom.
Užívajte ho s prestávkami
Ako u väčšiny včelích produktov, aj v prípade propolisu buďte radšej opatrnejší a pred použitím uskutočnite test na citlivosť – najlepšie na vnútornej strane zápästia. Môžete patriť do skupiny ľudí trpiacich alergickými reakciami. Pre unikátne účinky na ľudský organizmus býva častou ingredienciou mastičiek, krémov, gélov, no nájdeme ho aj v zubných pastách a ústnych sprejoch. Propolis dostať kúpiť vo forme tinktúry, masti, emulzie, balzamu, využiť ho možno i surový – v kúskoch alebo v prášku. Propolis je veľmi účinný už v malých dávkach a koncentráciách. Užívajte ho preto maximálne tri týždne bez prestávky a potom si doprajte jeden týždeň pauzu. Propolis bez váhania aplikujte pri všetkých zápalových procesoch v organizme. Ak po troch týždňoch nenastane zlepšenie stavu, určite si od neho oddýchnite a vyhľadajte odbornejšiu pomoc.
Aj v tehotenstve
Existuje viacero foriem prípravkov s obsahom propolisu (olejový alebo vodný roztok, prípadne kapsule s koncentrovaným výťažkom), preto sa mu nebráňte ani v tehotenstve. Klasickú alkoholovú tinktúru odporúčame budúcim mamičkám používať iba na vonkajšiu aplikáciu.
-
€5.50Pridať do košíka
Pstruh dúhový chladený pitvaný kg
Pstruh dúhový chladený pitvaný kgBez chemikálií a plný vitamínov. Skúste pstruha zo Slovenska !
Hovorí sa, že rybie mäso je prospešné jesť aspoň raz, ideálne dva krát za týždeň, no pri pstruhoch to platí dvojnásobne. Najmä pre ich dobrú stráviteľnosť, ale tiež fakt, že obsahujú toľko dôležitých živín a bielkovín, že by sa mali stať hlavnou súčasťou nášho jedálneho lístka. 100 g takejto porcie dodá človeku asi tretinu až polovicu potrebnej dennej dávky bielkovín.
Ryby pochádzajú z certifikovanej rybej farmy, ktorá datuje začiatok svojho chovu od roku 1998.
Čo je dôležité si všimnúť – krmivo je výlučne určené pre pstruhy – žiadne mäsokostné múčky !
Ide o uzavretý chov to znamená – chov od ikry až po rybu na tanier.
-
€15.00Pridať do košíka
Pstruh dúhový losos. filet chladený 1 kg NOVINKA
Pstruh dúhový losos. filet chladený 1 kg NOVINKAPstruh dúhový losos. filet chladený 1 kg NOVINKA
Pstruh dúhový losos. filet chladený 1 kg NOVINKASVOJÍM NÁKUPOM PODPORÍTE LOKÁLNEHO FARMÁRA – ĎAKUJEME !
Ryby sú super. Dokonca sa dajú pripraviť aj veľmi rýchlo. Až tak, že si ani nevšimnete, že ste boli v kuchyni.
Najchutnejšie jedlá zo pstruha: Jeho mäso je super diétne!
Rybu zaraďte do jedálnička aspoň raz do týždňa. Mäso pstruha obsahuje množstvo bielkovín a necelé 2 percentá tuku. Je ľahko stráviteľné a zo sladkovodných rýb obsahuje najviac zdravých omega 3-mastných kyselín.
Vyskúšajte:
Pečený pstruh na paradajkách a víne
2 porcie
- 2 menšie pstruhy
- 1 lyžička mletej rasce
- 2 lyžice zmesi sušených byliniek
- pol lyžice dijonskej horčice
- 2 lyžice olivového oleja + na pokvapkanie
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- 2 čerstvé vetvičky rozmarínu
- 4 strúčiky cesnaku
- čerstvá petržlenová vňať
- zelená časť póru
- biele suché víno na podliatie
- soľ
-
€16.90Pridať do košíka
Pstruh dúhový údený celý chladený kg (balenie 2 kusy ) NOVINKA !
Pstruh dúhový údený celý chladený kg (balenie 2 kusy ) NOVINKA !Pstruh dúhový údený celý chladený kg (balenie 2 kusy ) NOVINKA !
Pstruh dúhový údený celý chladený kg (balenie 2 kusy ) NOVINKA !Recept od šéfkuchára:
Údený marinovaný pstruh s domácim chlebom, petržlenovou majonézou a bielou cibuľou
Dať si rybu, nemá chybu. Znel pred pár rokmi jeden reklamný šot.
A to, že tá rybka na tanieri by sa nám mala objavovať aspoň raz do týždňa a nie iba na Vianoce, kedy slávnostne do seba dostaneme podkovičku kapra, určite všetci vieme. Kvalitné rybie mäsko dodá nášmu telu vitamín A a D, niektoré minerálne látky a bielkoviny s vysokým obsahom esenciálnych aminokyselín.
Dokonca ľudia s vyšším cholesterolom v krvi by sa rybám nemali vyhýbať, lebo obsahujú polynenasýtené mastné kyseliny (omega-3 a omega-6 mastné kyseliny), ktoré redukujú ten strašidelný cholesterol.
Aby sme Vás trošku namotivovali si dať túto zdravú dobrotku, náš šéfkuchár pre Vás pripravil recept s rybou. Určite poznáte našu filozofiu, že my sme zástancami lokálnych surovín. Vyberáme si suroviny, ktoré nájdeme najbližšie pri nás a ktoré sú logicky najčerstvejšie a pre náš organizmus a aj planétu najlepšie.
Takže na lokálneho pstruha podľa nášho šéfkuchára Petra Bracha budete potrebovať:
Pstruh- 2 ks, cukor – 150g, soľ – 150g, kôpor – 50g, olej – 2 dcl, vajcia – 2ks, petržlenová vňať -100g, biela cibuľa – 2 ks, ocot – 0,05dcl, kvasnice -1/2ks , hladká múka – 400g, maslo – 100g, mlieko – 0,3 dcl, tymián – 10g
Postup:
Pstruhov si očistíme a vyfiletujeme. 100g cukru a 100g soli zmiešame dokopy. Na čistý filet nasekáme kôpor a filety zasypeme zmesou soli a cukru. Necháme odležať v chlade 4 hodiny. Po uplynutí času filety umyjeme a zaúdime na kôre. (Na 15 min namočíme do vody kôru alebo piliny. V grile rozpálime uhlie, nasypeme na to namočené piliny a zakryjeme alobalom, do ktorého spravíme dierky. Nad to položíme rošt so pstruhmi a gril privrieme. Udíme cca 1/2 hodinu).
Popri tom si urobíme domáci chlieb. Kvasnice zmiešame s mliekom a počkáme, kým sa nám z kvasníc začne tvoriť kvások. Pridáme po 1 pl cukru a 1 pl soli, múku, nasekaný tymián, 1 vajce, poriadne vymiešame a necháme cesto vykysnúť. Po vykysnutí rozdelíme na 3 bochníky a pečieme pri teplote 185°C 35 minút. Petržlenovú vňať zmiešame s olejom, rozmixujeme a precedíme cez sitko. Petržlenový olej pomaly zašlahávame do 1 vajcia a tak vznikne domáca petržlenová majonéza. Cibuľu si rozdelíme na lupienky. 1dcl vody privedieme do varu, pridáme 50g cukru, ocot a vložíme cibuľu. Necháme vychladnúť a môžeme používať. Na tanier si položíme domáci chlebík s domácou majonézou, navrch položíme marinovaného pstruha a dozdobíme cibuľkou. WAW, je to pochúťka. K tomuto jedlu sa hodí pohár dobre vychladeného bieleho vína.
Verím, že Vás tento recept navnadil a už sa neviete dočkať kedy si budete pochutnávať na tomto skvelom údenom pstruhovi podľa nášho šéfkuchára Petra Bracha. Držíme Vám palce nech sa podarí minimálne taký dobrý ako nášmu Petrovi. Dobrú chuť 
-
€17.70Pridať do košíka
Raňajková zmes HRYZKA 900 g RAW
Raňajková zmes HRYZKA 900 g RAWHRYZKA je aktivovaná raňajková kaša vyrobená z 11 kvalitných surovín.
Obsahuje unikátny mix bezlepkových obilnín, orechov, semienok, ovocia goji a vlákniny. Raňajková kaša Hryzka bola vyvinutá preto, aby dodala vášmu organizmu optimálnu výživu a maximum energie pre každé ráno. Raňajková kaša Hryzka má patentované zloženie s vyváženým pomerom sacharidov, bielkovín, zdravých tukov a vlákniny.
Unikátne vlastnosti Hryzky:
- Optimálne makro a mikro zloženie aktivovaných surovín v RAW kvalite
- Bez lepku, bez cukru, bez konzervantov, bez laktózy, bez GMO
- Nízky glykemický index 36,9 pre optimálny výkon metabolizmu
- Rýchla príprava, ľahké trávenie a 100% vstrebateľnosť mikroživín vďaka aktivácií
- Vhodná pre všetkých dospelých a deti od 3 rokov
- Jemná konzistencia pripomínajúca kašu
- Vyrobená výlučne z rastlinných surovín – ideálna pre vegetariánov a vegánov
Výživové hodnoty na 100 g:
| Energia: | 1931 kJ/465 kcal |
| Tuky: | 24,3 g |
| z toho nasýtené: | 2,6 g |
| Sacharidy: | 42,7 g |
| z toho cukry: | 2,5 g |
| Vláknina: | 11,1 g |
| Bielkoviny: | 15,8 g |
| Soľ: | 0,03 g |
Hryzka je vyrobená z aktivovaných RAW surovín, ktoré dokážu nášmu telu dodať viac energie, minerálov, vitamínov a živín.
-
€34.50Pridať do košíka
Slepačie vajíčka SK1
Slepačie vajíčka SK1
SVOJÍM NÁKUPOM PODPORÍTE LOKÁLNEHO FARMÁRA – ĎAKUJEME !
Farma sa zameriava na chov zvierat v čo najprirodzenejších podmienkach, čím sa zabezpečuje kvalita produktov.
Vo voľnom chove sú chované aj nosnice, ktorých vajíčka ponúkame.
Naše sliepky majú k dispozícií veľký trávnatý výbeh, čím sa zabezpečuje prísun živín z čerstvej trávy. Kŕmené sú nemodifikovaným zrnom a kukuricou, majú neustály prístup k čerstvej vode. Spokojne a zdravo žijúce sliepky preto znášajú väčšie vajíčka ako nosnice z klietkového chovu.
Vajíčka z voľného chovu sú nie len chutné, ale nosnice si užívajú slnko, pohyb a pastvu na zelenej tráve.
Klietkový chov je zameraný na množstvo znesených vajec, pri čom sa často zabúda na prirodzený chov nosníc a vajíčka často strácajú na kvalite, pretože žiadne špeciálne krmivo, žiadne vitamíny a medikamenty nenahradia voľný pohyb, slnko a čerstvú trávu.
Pri chove nosníc farmár dbá na ich pohodlie a spokojný život, pretože vie, že najlepšie a najkvalitnejšie vajíčka sú len od spokojných nosníc.
Podporujte aj vy kúpu vajíčok z tejto farmy voľný chov nosníc.
-
€7.50Viac info
Špekáčky 90 % mäsa bez éčok (balenie od 300 g – 4 ks )
Špekáčky 90 % mäsa bez éčok (balenie od 300 g – 4 ks )Špekáčky 90 % mäsa bez éčok (balenie od 300 g – 4 ks )
Špekáčky 90 % mäsa bez éčok (balenie od 300 g – 4 ks )Pri výrobe párkov a špekačiek používame výhradne čerstvé 1 dňové mäso zo zvierat z lokálnych slovenských fariem, pre zachovanie šťavnatosti výrobku.
Výrobky sú bezlepkové, bez éčok a bez dusitanovej rýchlosoli.
Balené v ochrannej atmosfére, tradičný výrobok ideálný na opekanie, grilovanie i priamu spotrebu. BEZ Éčok
-
€3.30Pridať do košíka
Sumček africký fileta bez kože 500 g
Sumček africký fileta bez kože 500 g
MAGAMA TIP !
Ryba na obed: Sumček africký s cuketovými plackami
Sumček africký nabral na popularite, tak sme ho dali do ponuky aj my v www.magama.sk . No tých receptov ako ho pripraviť moc nebolo, preto sme skúsili základ, ktorý platí na všetky ryby. A chutilo.
Potrebujeme:
- Filet – sumček africký
- soľ
- 3 strúčiky cesnaku
- olivový olej
- rozmarín
Placky
- 1ks cuketa
- 40g špaldová múka (pripadne to skombinujte s ovsenými vločkami)
- 1ks vajíčko
- bazalka
- 2 strúčiky cesnaku
- nastrúhaný syr eidam (nepovinné)
- soľ
Filet zo sumčeka si vyumývame a vysušíme. Osolíme a môžeme ho potrieť cesnakom a niekoľko cesnakových plátok aj na neho poukladať. Potom môžete použiť bylinky, ktoré uznáte za vhodné, napríklad aj kôpor je veľmi dobrý. Plech vyložíme papierom na pečenie a rúru predhrejeme na 180 stupňov.
Nakoniec pečenia položte na rybu kúsok masla.
Cuketové placky
Cuketu umyjeme a aj so šupkou nastúhame, chvíľu necháme odstať a vylejeme prebytočnú vodu. Pridáme 2 strúčiky prelisovaného cesnaku, vajíčko, soľ, bazalku, špaldovú múku alebo len ovsené vločky, pripadne kombinácia, tak aby bolo cesto hustejšie.
Polievkovou lyžicou na ten istý plech vytvarujeme placky. Všetko je do polhodinky upečené. Placky môžete počas pečenia prevrátiť na druhú stranu.
K obľúbeným špecialitám našej kuchyne patria aj jedlá zo sumčeka afrického z chovu v Handlovej. Je to ryba plná skvelých paradoxov. Bohatá chuť, avšak vôňa mäsa je nevýrazná, takmer bez typického zápachu rybaciny. Poteší aj tých, ktorým ryby dodnes nevoňali. Veľmi šťavnaté pevné mäso s výbornou chuťou, skrátka intenzívny kulinársky zážitok. A navyše, takmer úplne bez kostí, vhodné aj pre tých najmenších jedákov! Žiadne toxíny, práve naopak! Vysoký obsah bielkovín, nenasýtených mastných kyselín, a vitamínu D pozitívne ovplyvňuje nielen naše srdce a líniu, ale aj náladu.
RECEPT a foto sú použité z webu : overenedetmi.sk
-
€7.70Pridať do košíka
Tekvica hokkaido 1 kg
Tekvica hokkaido 1 kgLiečivé účinky Hokkaido tekvice
Už na prvý pohľad je vidieť, že vďaka sýto oranžovej farbe obsahuje množstvo betakaroténu. Okrem toho v nej nájdeme aj veľa vitamínov, ako napríklad vitamín A, draslík, luteín a zeaxatín, ktoré sú dobré na oči, vápnik, železo, horčík, fosfor a vlákninu pre lepšie trávenie. Znižuje krvný tlak, je vhodná pre diabetikov a má tiež nízky obsah kalórií čo z nej robí vyhľadávanú pochúťku.
Tekvica hokaido je príťažlivá už len svojím vzhľadom. Jej veselá oranžová farba a menší takmer „halloweensky“ vzhľad raz dva v obchode pritiahnu našu pozornosť. Nepatrí ani k cenovým extrémom, takže z času na čas si jej kúpu môže dovoliť naozaj každý. Už len preto, že sa z nej dá pripraviť kompletné menu, od chuťoviek, cez polievku, hlavné jedlo, až po dezert, či dokonca nápoj!
-
€2.90Viac info
Teľacia falošná sviečková 1 kg
Teľacia falošná sviečková 1 kgFalošná teľacia sviečková po domácky
Na dnešný nedeľný obed, len tak aby sme cítili , že je nedeľa som urobila výbornú teľaciu falošnú sviečkovú…po domácky preto, lebo som použila domáce suroviny.. a takto nám ju pripravila aj naša maminka…ozdobila som opečenou cibuľkou..
Suroviny
| 2 ks falošná | |
| 1 PL domáca | |
| 1 ks menšia | |
| 2 PL | |
| štipka | |
| podľa chuti | |
| štipka | |
| 2 PL domáci | |
| 2 PL domáce | |
| 1 PL domáci | |
| 2 strúčiky | |
| Príloha: | |
| opečená | |
-
€15.00Pridať do košíka
Teľacia roštenka 1 kg
Teľacia roštenka 1 kgTeľacie mäso je jemné, lahodné a diétne, preto mu najviac svedčí jednoduchá a nekomplikovaná úprava. Skvelú spoločnosť mu bude robiť napr. zeleninové pyré. Zvolili sme jarné hráškové, ale pokojne to môže byť aj mrkvové, či tekvicové. Ale bola by škoda bola by škoda nevyužiť nádhernú zelenú farbu hrášku a jeho sladkú a podmanivú chuť.
Teľacie mäso v marináde
Ak nemáte po ruke čerstvý, s čistým svedomím použite mrazený, nič tým nepokazíte. Nezabudnite ho však dobre ochutiť, úplne postačí soľ, korenie a troška citrónovej šťavy. Parmezán a maslo dodajú pyré zamatovú jemnosť, budete ho milovať. Neváhajte a rozžiarte svoju kuchyňu zelenou farbou, kedy, ak nie teraz!
- Mäso umyjeme a osušíme. Rozrežeme ho tak, aby sme dostali hrubší plát. Balsamicový ocot, olivový olej, pretlačený strúčik cesnaku a sušené oregano spolu zmiešame. Touto zmesou potrieme mäso zo všetkých strán. Vložíme do misky, zakryjeme a necháme cez noc marinovať v chladničke.
- Pred pečením mäso vyberieme z chladu, osolíme a ochutíme mletým čiernym korením. Zavinieme ako roládu a zaviažeme kuchynským špagátom. Preložíme do zapekacej nádoby a pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C.
- Zakryté pečieme cca 1 a ½ až 2 hodiny do mäkka. Pred koncom odokryjeme, ak treba podlejeme vývarom alebo vodou. Dopečieme odokryté, pričom štetcom potierame výpekom. Upečené mäso vyberieme, výpek precedíme a odložíme. Mäso položíme na drevenú podložku, zakryjeme alobalom a necháme 10 minút odpočívať.
- Hrášok uvaríme spolu s celým strúčikom cesnaku a lyžičkou cukru do mäkka. Bude to trvať asi 10 minút. Scedíme, spolu s cesnakom ešte horúce preložíme do mixéra, pridáme parmezán, maslo a rozmixujeme dohladka. Dochutíme citrónovou šťavou, soľou, korením a muškátovým orieškom.
- Odležané mäso opatrne nakrájame a podávame s hráškovým pyré (prípadne aj s klasickou zemiakovou kašou ) a výpekom.
-
€15.00Pridať do košíka
Teľacia sviečková pravá 1 kg
Teľacia sviečková pravá 1 kgTeľacie mäso pochádza z našej lokálnej farmy, tým pádom vieme zaručene garantovať jeho kvalitu a pôvod.
Pod kontrolou máme vďaka vlastnému chovu na farme v malebnej slovenskej dedinke pod BRANISKOM, v okrese PREŠOV.
Všetky chovateľské procesy, od pôrodu a ošetrenie teliat po pôrode cez jeho prvé napojenie, ďalej samotný chov, až po porazenie a spracovanie. Teľatá sú chované v tých najlepších podmienkach na pastve v ich prirodzenom prostredí, a ich stravu tvorí len materské mlieko, voda z tatranských potokov a zelená liptovská tráva a byliny.
Sviečková – jednoduchý recept vhodný aj maličkým deťom !
Potrebujeme:
hovädzia sviečková, cibuľa, hladká múka, ryža, nakladané uhorky, šalát, reďkovka, čierne korenie, soľ
Ako na to:
Sviečkovú nakrájame na plátky, ktoré jemne rozklepeme, osolíme, okoreníme a na hodinu naložíme do postrúhanej cibule. Zľahka obalíme v hladkej múke a orestujeme z oboch strán na rozpálenom oleji. Podávame s ryžou a zeleninovou oblohou
-
€25.00Pridať do košíka
Teľacie kližka 1 kg
Teľacie kližka 1 kgSLOVENSKÝM GULÁŠOM VLÁDNE KRÁĽ MOČING A PRINCEZNÁ KLIŽKA
Vzhľad a vlastnosti
Na pultoch sa objavuje väčšinou kližka už rozdelená. Celý sval je pokrytý tenkou polopriesvitnou blanou. V celku má tvar klinovitého valca s priemerom 15 – 20 cm a dĺžkou cca 25 – 30 cm. Tieto hodnoty sú však značne pohyblivé v závislosti od pohlavia, veku a plemena zvieraťa. Keďže končatiny hovädzieho dobytka sú v permanentnom pohybe, mäso je tvorené dlhými vláknami, svalovina je silno prerastená spojivovým tkanivom a šľachami. Práve spojivové tkanivo je tvorené elastickými kolagénnymi vláknami. Po tepelnej úprave tieto tkanivá zmäknú a dodávajú mäsu šťavnatosť, vláčnosť a jemnosť. Uvoľnený kolagén zasa dodáva glejovitú konzistenciu. Kuchári vedia, že ak má mať ich omáčka perfektnú štruktúru a lesk, musia ju pripraviť z vývaru práve z močingu. Mimochodom, glej, po česky klih, tvorí slovný základ českého názvu kliška, ktorý sme si osvojili aj na Slovensku a pretvorili na kližku. Močing prekvapivo neobsahuje veľa tuku, a tak za svoje peniaze dostávate v podstate čisté mäso. Vo verzii s kosťou sa nám zasa obnažuje špik z kosti, ktorý je priam nabitý minerálmi a vitamínmi.
Ako upraviť
Vrchnú blanu je vhodné odstrániť . Najmä pri mäse zo starších kusov je tuhá a mení farbu na nepriehľadnú až tmavožltú. Ak sme kúpili celý kus močingu, najskôr ho nakrájame pozdĺž svalových vlákien. Celý močing sa dá rozdeliť na jednotlivé tenké, dlhé svaly. Tieto potom krájame naprieč vláknami na kocky požadovanej veľkosti. Na kližke zo zadnej nohy nájdeme aj tuhú šľachu, ktorú odstránime.
Ako variť
Močing je svojimi vlastnosťami priam predurčený na prípravu výdatných a silných gulášov. Vo viacerých receptoch sa pritom odporúča kombinovať ho s hovädzím krkom prípadne plecom aby vývar nebol až príliš glejovitý.Ak by ste si však mysleli, že využiteľnosť kližky končí za hranicami gulášového hrnca, budete asi prekvapení šírkou a rozmanitosťou receptov, kde všade ju môžeme upotrebiť.
-
€16.00Pridať do košíka
Teľacie mäso – 10 kg rodinný balík
Teľacie mäso – 10 kg rodinný balíkViete, aký dôležitý význam má teľacie mäso v strave detí?
Mamička chce vždy pre svoje dieťa len to najlepšie a čo sa týka podávania prvých príkrmov a stravy je to dvojnásobná pravda. V množstve informácií, ktoré sa na nás valia z každej strany, však v strave svojich najmilších robíme aj nerozvážne rozhodnutia.
-
€111.00Pridať do košíka
Teľacie plece 1 kg
Teľacie plece 1 kgČo dnes variť? Nedeľnému obedu dominuje teľacie mäso
Rozmýšľate, čo nezvyčajné navariť v nedeľu ? Pečené kura ani rezne vás už nebavia? Skúste to dnes trochu netradične. Siahnite po teľacom mäsku !
Ak sa chcete vyhnúť obvyklému pečeniu mäsa, máme pre vás recept, vhodný aj pre tie najslávnostnejšie chvíle.
Príprava
- Mäso umyjeme, osušíme, naklepeme a orežeme tak, aby z neho vznikol plát v tvare obdĺžnika.
- Do citrónovej šťavy pridáme nastrúhanú citrónovú kôru a Podravka ochucovadlo, premiešame a zmesou potrieme mäso. Okoreníme a zavinieme do rolády, spevníme špáradlami alebo niťou.
- Takto pripravenú roládu opečieme zo všetkých strán na rozohriatom oleji. Opečené mäso vyberieme a na tom istom oleji speníme nadrobno nakrájanú cibuľku.
- Do stredu pekáča vložíme opraženú cibuľku, na ňu položíme mäso a zalejeme 100ml vody. Pečieme v predhriatej rúre pri 180 ° C asi hodinu. Počas pečenia podľa potreby dolejeme vodu.
- Zemiaky nakrájame na plátky, pridáme nakrájaný rozmarín, Podravka Natur mix pečené zemiaky, 2 lyžice oleja a dobre premiešame. Rozložíme ich okolo mäsa a pečieme 40 minút.
Podávanie: Upečené mäso nakrájame na rezne a podávame s pečenými zemiakmi.
Rada: Miesto pečených zemiakov môžeme servírovať s varenou zeleninou preliatou omáčkou. Namiesto teľacieho mäsa môžeme použiť morčacie prsia. Pečenie mäsa na cibuľke mu dodá výraznejšiu chuť a arómu.
-
€16.40Pridať do košíka
Tvarohové pirohy – mrazené
Tvarohové pirohy – mrazenéNa začiatku bola myšlienka a chuť vytvoriť niečo zdravé, lahodné a hlavne slovenské.
Chutné, ručne lepené domáce pirohy vyrábané v malebnej dedinke pod Branisko v obci Dúbrava. Domáci nadovšetko milujú pirohy, vie sa to o nich už oddávna, aj preto ich všade na okolí volajú Pirohale.
Toto tradičné domáce jedlo sa tu konzumovalo väčšinou v piatok, keď kresťania dodržiavajú pôst a nejedia mäso.
Dnes si však ľudia pirohy pripravujú aj vo sviatok a zvyknú nimi pohostiť aj návštevy.
Tak vznikla aj tunajšia súťaž vo varení pirohov, na ktorej padajú zaujímavé rekordy.
-
€8.00Pridať do košíka
Údená hovädzia klobása bez éčok (od 500g)
Údená hovädzia klobása bez éčok (od 500g)Údená hovädzia klobása bez éčok (od 500g)
Údená hovädzia klobása bez éčok (od 500g)Nie je klobása ako klobása
Čo by to bola za kapustnica, ak by v nej neplávali výborné klobásky.
Pravá domáca klobása by mala byť vyrobená iba z mäsa. Bodka. A možno ešte aj výkričník.“
Najlepšia klobáska je z čerstvého, ale pár hodín odležaného mäsa, ktoré sa nasolí. „Do tej domácej sa už potom nepridávajú žiadne prídavné látky, tzv. éčka.
Našim zákazníkom sa snažíme ponúkať výrobky najvyššej kvality. Tradičné údeniny vyrábame podľa rokmi overených starých rodinných receptov:
- so 100 % podielom mäsa,
- s použitím prírodných korenín,
- bez chemických prísad, bez lepku a alergénov,
- údené na studenom dyme z bukového dreva v tradičnej údiarni,
- vhodné aj pre celiatikov.
-
€7.50Pridať do košíka